廣西明確未來三年食品加工產業發展藍圖
重點推進柳州螺螄粉產業園等特色園區建設
廣西壯族自治區工業和信息化廳日前印發《食品加工產業發展行動計劃（2025-2027年）》（以下簡稱《行動計劃》），明確未來3年全區食品加工產業發展藍圖。《行動計劃》提出，力爭2025-2027年，廣西食品加工產業（不含制糖產業鏈）工業產值分別實現2775億元、2990億元、3215億元；2027年廣西食品加工產業規模以上企業數量達1350家；2027年推動5個傳統優勢食品產區和地方特色食品產業進入國家重點培育名單。
《行動計劃》明確，廣西將聚焦優勢產業、集中優勢資源，抓住企業、項目、鏈條、集群4個發力點，以高端化、智能化、綠色化為導向，實施產業布局優化行動、產業群鏈升級行動、科技創新突破行動、數字化轉型提升行動、綠色低碳轉型行動、項目增量提質行動、企業培優育強行動、園區能級提升行動、品牌培育攻堅行動、開放引領發展行動等10項行動，推動食品加工產業高質量發展。
《行動計劃》指出，在產業布局優化行動方面，廣西將立足資源稟賦和產業發展優勢，重點打造以南寧、柳州、桂林、玉林等為核心的特色米粉生產加工基地，以南寧、桂林、柳州、崇左為核心的新茶飲原料生產加工聚集基地等食品生產加工基地，持續推進以南寧水牛乳、桂林米香型白酒、合浦月餅等為代表的地方特色食品產業集群建設。在產業群鏈升級方面，預制菜產業大力發展廣西傳統、特色風味的水產類、畜禽類、蔬菜類等系列產業，建立完善廣西預制菜標準體系，引入自動化生產設備、物聯網監控，實現預制菜產業提效保質。在園區能級提升行動方面，鼓勵各地市立足本地產業資源，強化產業鏈協同配套，打造一個以上細分領域的優勢特色食品產業園區，重點推進南寧老友粉產業園、柳州螺螄粉產業園、桂林米粉產業園、玉林牛腩粉產業園等一批特色園區建設。
《行動計劃》提出，要在健全工作機制、加強政策支持、加強要素保障、強化食品生產安全等方面持續發力。廣西將充分發揮工業振興資金引導帶動作用，強化統籌聯動，持續加大對傳統優勢食品產區和地方特色食品產業培育、食品加工產業新興業態發展、特色食品產業園區建設的支持力度，促進產業轉型升級；鼓勵地方結合本地實際，進一步加大政策支持力度。（見習記者葉家茂）
轉自：中國食品報
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