10月，云南咖啡產季將至。走進位于中緬邊境瑞麗市的云南省德宏熱帶農業科學研究所(下稱“云南省德宏熱科所”)，種植園中生長著大片咖啡樹，枝頭果實由綠轉紅。這里被譽為中國咖啡的“芯片工廠”，歷經58年攻關，保存咖啡種質資源達1100余份，為中國咖啡從“種質依賴”到“種源自主”提供堅實支撐。
德宏州地處北回歸線南側，氣候“冬暖夏涼不見霜”，是咖啡生長的理想地，被稱為“中國咖啡之鄉”。早在18世紀初，中緬邊境經商、通婚的人將咖啡種子帶入德宏，到20世紀80年代，這里成為云南咖啡主產區之一。
彼時，中國咖啡種業基礎薄弱，病害抗性差、產量不穩等問題，制約產業發展。如何打破發展瓶頸，培育出適合中國土地的良種，成為科研人員的共同目標。
隨著精品咖啡浪潮興起，代表中國咖啡的云南咖啡從“種子”到“杯子”不斷煥新。云南省德宏熱科所自1967年起開展國內外咖啡種質資源收集與保存工作，2009年其“咖啡基因庫”被認定為“農業農村部咖啡種質資源圃”，2019年又獲授牌為“國家熱帶植物種質資源庫咖啡種質資源分庫”，發展為國內保存種類最豐富、數量最多的咖啡種質資源圃。
“我們突破了種質創新、品種選育和技術配套三大瓶頸，建立起咖啡種業自主創新體系。”云南省德宏熱科所副所長白學慧介紹，目前該所培育的良種數量居全國首位，累計推廣面積超100萬畝，占全國咖啡種植面積的八成，良種推廣種植范圍拓展至廣西、廣東、海南等地。
值得一提的是，云南省德宏熱科所近年來在組培和嫁接技術研究方面取得突破，構建起小粒種咖啡雜交F1高效組培體系，為優質新品種大面積推廣提供技術支撐。假期里，科研人員依舊守在田間地頭。苗圃中，數十株抗銹病咖啡植株整齊排列，研究人員逐株觀察、澆水，精細養護。“咖啡育種是一項緩慢而長期的工作，很多成果可能要等十幾年才能看見。”白學慧說，研究人員中有人從青年走到花甲之年，見證咖啡育種技術的不斷突破，讓科研的接力棒在一代代人手中傳遞。
“咖啡本身就自帶國際交流的屬性。”白學慧說。20世紀90年代起，云南省德宏熱科所開啟了國際交流合作：與肯尼亞咖啡研究所互訪交流，引進種質資源；與葡萄牙的咖啡銹病研究中心合作，并多次互訪，進行技術培訓；還與越南、緬甸、泰國等國相關科研機構建立合作關系，推動東南亞國家咖啡育種技術提升。
如今，裝上“中國芯”的咖啡讓邊疆咖農端起“增收杯”。白學慧介紹，2024年云南咖啡鮮果平均收購價約每公斤10元，每畝地收入可達8000元左右。近3年來，當地咖農種植云南省德宏熱科所良種，共實現咖啡豆銷售收入31.85億元。
在今年9月下旬舉辦的2025云南國際咖啡展上，云南省德宏熱科所的展位水泄不通，國內外咖啡企業、客商在咖啡新品種中尋找新商機。從邊境小城出發，一顆顆咖啡豆帶著“中國芯”，飄香海內外。
轉自：中國新聞網
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