廣西來賓市是全國重點糖料蔗生產基地，食糖產量占廣西的六分之一、全國的十分之一。近年來，來賓市通過構建甘蔗從播種、管護、收獲到綜合利用的完整產業鏈，讓一根甘蔗不僅在食糖領域實現價值，更在環保材料、生物能源、有機肥料等多個維度深度轉化，衍生出幾十種高附加值產品，真正做到從頭到尾“吃干榨盡”，構建起資源高效利用的現代農業模式。
綠色轉型推動產業循環
我們喝奶茶、咖啡時用的吸管、杯托，還有餐食使用的一次性餐具，它們的“前身”，可能來自甘蔗。
廣西綠聯生物科技有限公司的“黑燈工廠”內，經過智能系統自動完成蔗渣碎漿、配漿、供漿、撈漿等一系列工序后，原本普通的蔗渣就被成功轉化為可降解的環保餐具，實現了資源的高效利用與環保升級。
在來賓，除了傳統蔗糖，甘蔗渣可制成環保餐具、蔗葉可制成飼料還能用于生物發電、濾泥開發成有機肥、糖蜜深加工成酵母及調味品……甘蔗循環產業鏈上五大種類衍生出的高技術含量、高附加值產品不斷增加。
糖蜜是制糖業的副產品，這個在傳統制糖業中環保處理工藝要求較高的“廢料”，如今卻成了培養酵母菌的珍貴“養料”。
在廣西丹寶利酵母有限公司智能化生產線上，中央控制室的“智慧中樞”實現全流程數據自動采集，數據模型基于采集到的數據給出精準指令，系統再實時優化工藝參數；在成品端，AI視覺檢測系統以每分鐘數千次的速度完成酵母成品精準質檢，保障產品質量。通過智能化技術應用，糖蜜培育生產的酵母可以用在烘焙、發酵面食、釀酒、醫療保健品等領域，實現100%循環利用。
“甘蔗全身都是寶。”來賓市糖業發展局副局長莫仁忠說，如今來賓已形成“蔗糖深加工—酵母及其抽提物—蔗渣漿環保餐具—有機肥—生物能源”多元閉環產業鏈。2023年，來賓蔗糖精深加工產業集群獲工信部認定為中小企業特色產業集群；2025年，來賓全市制糖及綜合利用產值突破160億元。
農業智能化賦能產業發展
春耕時節，在廣西來賓廣袤的甘蔗地里，搭載著北斗導航系統的甘蔗種植機在田間穿梭，甘蔗脫毒種苗與肥料精準落入壟溝，覆土、蓋膜、埋置滴灌管等工序一氣呵成。
甘蔗產業的高質量發展，離不開農機裝備的迭代升級與農業智能化的深度應用。“我們一塊將近600畝的地，使用機械一周就能耕種完成。”金信農業有限公司負責人李金蔚說，一臺種植機一天可以完成15畝至20畝甘蔗地的種植、覆土、蓋膜、埋置滴灌管等工作，而人工一天只能完成最多一畝地的相關工作，相當于一臺農機一天可以完成15至20人的工作量。
“真正讓我們輕松的，是甘蔗在種、管、收環節都有智能幫手。”福庫農機專業合作社負責人余才庫說，除了使用機械耕種，在管護端，植保無人機一小時就能完成數十畝蔗田的飛防作業，實現甘蔗地精準噴藥；要澆水施肥，只需通過水肥一體化滴灌智慧農業系統，在手機上輕點操作，不需要人到現場，便能讓甘蔗“吃好喝飽”。
走進來賓市國家現代農業產業園黃安優質“雙高”糖料蔗基地，甘蔗地里埋置的傳感器可以24小時監測土壤pH值、濕度與養分。
“通過數字化土壤普查，可以‘按需配肥’。”廣西農業科學院信息所數字農業研究室主任王澤平說，“一些甘蔗地每畝化肥用量減少15%，甘蔗畝產卻提升了200公斤。”
廣西來賓東糖鳳凰有限公司黨委書記羅斌介紹，公司通過智能監測系統可以實時了解甘蔗生長的土壤水分、肥力、病蟲害等情況，收集好信息后會及時向蔗農反饋。“在‘數字蔗田’的加持下，每畝蔗田的生產成本平均下降100元。”
目前，來賓市已有8家核心制糖企業建成全流程智能控制系統，6家糖廠配備自動包裝碼垛等智能設備，多家企業建成“機器換人”無人車間，智能化轉型成效顯著。
全周期服務延伸產業鏈條
一根甘蔗，能撬動百億產值的產業，離不開當地政府在企業政策引導、服務優化與資源整合上的全周期服務，讓糖業產業鏈企業能在這片土地上安心扎根、茁壯成長。
莫仁忠介紹，當地除了出臺系列政策文件推動糖業產業高質量發展、降本增效外，更以真金白銀的投入，用在糖料蔗良種良法推廣、水利化建設、全程機械化、企業技改和設備更新改造等方面。近三年來累計實施糖業發展專項補貼資金項目34個、總投資26億元。截至目前，來賓已建成106.5萬畝甘蔗高產高糖“雙高”基地。
來賓市金融部門投放“惠糖貸”“桂惠貸”“甜蜜貸”約80億元，覆蓋從甘蔗種植、制糖生產到精深加工的全鏈條，助力多家糖業深加工企業向生物化工、高端食品領域延伸。
羅斌說，企業通過地方金融支持完成5次技改擴建，同時以“反哺蔗農”方式回饋給蔗農，“企業對訂單區蔗農安裝水肥一體化設施、進行病蟲害防治、新增甘蔗種植面積等，都給予資金補貼，每年反哺補貼上千萬元。”
這種“銀行輸血企業、企業反哺農戶”的閉環，使當地形成“政府增稅、企業增效、農民增收”的良性發展格局。
“這些年，我們組成市級制糖綜合利用產業鏈招商專班，赴北京、河南、廣東、浙江等地，圍繞制糖上下游產業及配套服務業尋求技術合作、精準招商，助力多個項目穩步推進并相繼落地來賓。”莫仁忠說。
2025年，北京一能源企業與來賓市正式簽約，依托當地豐富的甘蔗資源，建設蔗葉能源轉化綜合利用項目；與此同時，來自深圳的一家生物科技公司也看中來賓甘蔗種植規模化潛力，決定在此落戶，運用微生物技術為當地解決種植甘蔗多年導致的土壤板結、土地酸化等問題。
甘蔗產業鏈的不斷延伸，催生出一系列圍繞蔗渣、糖蜜、濾泥、蔗葉資源化利用的環保材料研發工程師、生物發酵技術員、有機肥配方師等新職業。一根甘蔗正持續拓寬當地就業渠道，構建起資源高效利用、產業深度融合、創新驅動發展的現代糖業體系。（記者 林凡詩）
轉自：經濟參考報
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