“中國富硒之鄉”貴州開陽做大做強枇杷產業

前不久，貴州開陽縣富硒枇杷榮獲國家地理標志保護產品，這是該縣第二個富硒產品獲此殊榮。開陽縣質監局有關負責人表示，當地政府充分運用“中國富硒農產品之鄉”的稱號，通過標準化基地建設、品牌戰略實施等行之有效的手段，推動當地特色產品的發展，在開陽富硒品牌上尋求經濟效益的突破，提升產業核心競爭力，提高產品附加值，為農民增收，實現該縣富硒產業飛速發展。開陽縣一直流傳著這樣一句民謠：“黃銅鈴，褐銅柄，銅鈴里面紅銅心，銅鈴之中有黃金。”這說的正是當地盛產的開陽富硒枇杷。

據介紹，開陽富硒枇杷果面金黃、斑點少，具有果大、皮薄、肉多、仁小、味甜、爽口等特點，因其富含微量元素硒有助于增加人體免疫力，有防癌、防脂肪酸氧化、保護肝臟的作用。據道光年間《貴陽府志》記載：“枇杷，冬華春實夏熟。實如金丸。又云，實大如彈子。熟實色如黃杏，微有茸，核大如毛栗，青褐色。開州通產，府境名播”。開州即為今天的開陽縣，當時枇杷已是遠近聞名的特產。2004年，開陽被授予“中國富硒之鄉”，開陽富硒枇杷也遂成為省內外暢銷的時令鮮果。

而這一享譽盛名的鮮果，卻給當地老百姓留下了一些既苦澀又甜蜜的回憶。據文史記載的一些老人回憶，在民國十四年和民國二十五年，貴州遇上特大旱災，農民顆粒無收，正是這冬花春實夏熟的枇杷，成了青黃不接期間救命稻草之一。由于枇杷多吃，會感到酸澀，經過那段歷史的老人都會說：收成不好全家擔，想起枇杷牙齒酸。該縣枇杷生產歷史悠久，但以往大多是農戶在田邊地角、房前屋后的零星種植。開陽富硒枇杷規模擴大還是在上個世紀80年代中期，每年枇杷成熟季節，都會采摘枇杷去賣以補貼家用，作為家庭收入的主要來源之一。在當地政府的推動下，開陽富硒枇杷產業發展很快，因優越的地理條件和產品質量該品牌得以發展迅速。伴隨枇杷市場對富硒產品的青睞，開陽富硒枇杷價格逐年上漲，也因為富硒而成為貴州枇杷中的珍品。

與此同時，該縣獨特的喀斯特地貌廣泛分布著適宜富硒枇杷生長的黃壤和石灰土，有機質含量豐富，除了富含硒之外，鐵鋁含量多，鈣鎂、鉀離子也不少。該縣全年平均氣溫13.3℃，冬無嚴寒、夏無酷暑這一得天獨厚的天氣條件除了為枇杷生長提供有力保障外，還為當地旅游業推波助瀾，開陽富硒枇杷也成為旅游產業發展中不可缺少的組成部分，富硒枇杷的核心產區就在該縣著名風景區十里畫廊與南江峽谷一帶。沿線壯觀亮麗，每年賞花、采果的游客絡繹不絕，開陽富硒枇杷品牌的知名度也因此得到快速傳播。自2007年開始，開陽富硒枇杷節已經連續舉辦了7屆，每年枇杷節之際，省內外游客在此云集，賞開陽美景，吃富硒枇杷。讓游客在賞花、品果、爬山、漂流中體驗到布依文化和鄉村觀光農業的情趣。

為了打響“開陽富硒枇杷”名牌，該縣投資300余萬元建立了枇杷標準示范區，實行標準化管理，涉及農戶123戶，目前全縣種植枇杷近3000公頃。2013年，縣政府專門成立領導小組和辦公室，全面啟動開陽富硒枇杷地理標志產品保護申報工作。下一步，該縣將依照《地理標志產品保護規定》制定一系列的扶持與監管措施，大力支持枇杷及相關產品上市，推行“公司+基地+農戶”的經營模式，，充分發揮龍頭企業的橋梁和紐帶作用，上聯市場、下聯千家萬戶，使之形成利益共享，風險共擔的產業規劃。 （劉珍意本報記者劉艷）

來源：中國質量報

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