特色產業就是以“特”制勝的產業。是一個國家或一個地區在長期的發展過程中所積淀、成型的一種或幾種特有的資源、文化、技術、管理、環境、人才等方面的優勢，從而形成具有國際、本國或本地區特色的具有核心市場競爭力的產業或產業集群。
特色產業的本質是“我”最擅長的經濟，是具有比較優勢的產業，是有市場競爭力的產業，是值得各地區、各企業給予關注的“亮點”。今天我們推出記者對銀川特色產業的探訪，銀川做法或許能夠給我們一些啟示。
鮮花、長棗、葡萄、枸杞，這些是我們身邊的平常物，而其后若加上產業二字，它們能帶來的就是，農民20萬元的年薪，1億元、10億元的年產值，讓人們不禁感嘆小產業也能做出大文章。
花卉 成就西北最大鮮切花銷售地
種植規模7年擴3倍、年產值1.18億元、占農業總產值10.5%、75%外地銷售、3198名農民參與，這一連串的數字說的都是銀川市興慶區花卉產業。花卉產業包括3個方面，即鮮切花、盆栽植物和觀賞苗木。7年間，興慶區鮮切花經歷了從村民探索種植，到確立為產業大規模推廣；從農民“單打獨斗”上門推銷，到“企業+合作社+農戶”訂單式銷售；從市內“消化”，到區外供不應求。目前，興慶區已成為西北五省區最大的鮮切花種植和銷售地，產品遠銷北京、上海、連云港、烏魯木齊等地。
“興慶區鮮切花是從銷售做到生產上的。”興慶區農牧局高級農藝師胡海英說，如果不是企業的加入，興慶區鮮切花做不了這么大。胡海英2007年開始接觸鮮切花，這年，花卉成為興慶區特色產業，種植面積達2193.7畝。據胡海英回憶，2006年興慶區鮮切花面積只有649畝，以非洲菊、劍蘭、百合為主，年產400萬枝。這個量，只是2008年銀川市測算的鮮花銷售量2308萬枝的零頭。所以，當時銀川市的鮮花主要依靠外地。2007年下半年，企業開始收購農戶種植的花，并建起配送中心、冷庫等基礎設施，而這些加上企業的銷售渠道，讓花卉遠銷、大批量銷售成為可能。
前不久，記者在大新鎮新渠稍花卉園區配送中心（以下簡稱配送中心）看到，前來交花的農民絡繹不絕，這些花在配送車間經過包裝、打冷后，將運往各地。新渠稍村民陳學芳是配送中心包花工人，花棚年純收入8萬多元。“人到采花時可高興了，頭往棚里一探，眼里都是花。”然而，陳學芳能種花，各項扶持政策起了大作用。不僅政府在花棚、花苗、基質、肥等方面都有補貼，而且與企業簽訂不賠本的保底價。寧夏睿發農業開發有限公司經理柴發平也認為各項政策扶持對其幫助很大，據他介紹，每年獲得的各級各項政策扶持資金近200萬元。
長棗 年產值已過億元
還是去年12月23日，記者走進靈武市臨河鎮上橋村棗農徐文祥家。徐文祥高興地對記者說，他種了14畝棗樹，當年掛果的8畝讓他掙了20萬元。1992年，徐文祥在院子里種了20多棵長紅棗，為了綠化，同時貼補家用。2003年，大規模種植8畝，長紅棗開始給徐文祥帶來經濟效益，收入隔一年翻一番。2011年，徐文祥家買了車，還在靈武市買了房子。
徐文祥的經歷是靈武長棗發展的一個縮影。靈武種棗的歷史有1300多年，2002年以前，靈武銀川市有2萬棵老棗樹，種在農戶房前屋后以及田埂上。“棗是從樹上敲下來的，一斤一塊錢，那時叫長紅棗。”靈武市林業局技術員郭迎華說。
據靈武市果樹技術推廣服務中心主任楊學鵬介紹，由于全國著名棗樹專家陳怡金在品嘗了靈武長紅棗后，認為其屬鮮食棗上品，2002年，靈武市開始規模推廣長紅棗種植。2003年，在探索中靈武市陸續制定了有關苗木繁育、標準化栽培等地方管理標準，長紅棗種植逐漸從粗放型轉向精細化，靈武種植的長紅棗也改名為靈武長棗。2006年，靈武市舉辦首屆中國靈武長棗節，靈武長棗被更多人了解，當年其市場價為每斤5元。為拉長上市時間，增加效益，2008年靈武市試種兩棚設施溫棚棗，結果提前一個月上市，每斤賣到七八十元，比普通種植的棗價格漲了十幾倍。2013年，靈武設施溫棚棗提前兩個多月上市，以農超對接的方式，在深圳、上海等地銷售，靈武長棗賣出的最高價為每斤98元。
目前，靈武長棗種植面積14.2萬畝，其中設施長棗1528畝，年產量達912萬多公斤，產值過億元，棗收入達農民人均收入的36.4%。15%~20%的殘次棗，讓企業看到了商機，于是棗酒、棗醋、棗飲料等深加工問世，靈武長棗產業鏈不斷延伸。
為了推廣靈武長棗種植，把農民傳統觀念里種在房前屋后的樹變成收入經濟增長點，靈武市先后出臺政策，從良種培育、規模種植、科技支撐、風險保障機制等9個方面給予政策扶持。作用有多大？以科技支撐為例，徐文祥一句話就能給出答案，“三分栽七分管，在同樣價格下，沒經過技術員技術指導的樹，一棵樹的棗能賣50元，技術指導的樹一棵能賣300元左右。”
葡萄酒 3年獲得百余項大獎
2013年12月13日，中法建交50周年慶典儀式在法國波爾多舉行，西夏王是我國唯一應邀參加文化交流的葡萄酒行業品牌企業。慶典上，西夏王外交使節酒被授予中法建交50周年指定用酒，軒尼詩釀酒總顧問Je-romeMatteoli先生、人頭馬釀酒師Jean-MarcKoch先生給予西夏王酒很高的評價，認為其達到世界頂級葡萄酒水平。西夏王是我國唯一一家外交使節酒葡萄酒生產企業。據了解，從2011年至今，賀蘭山東麓葡萄酒已獲得百余項國際、國內葡萄酒大獎。
上世紀80年代，寧夏農墾在永寧縣玉泉營農場種下第一棵釀酒葡萄，釀出了寧夏第一瓶干紅葡萄酒。2003年，賀蘭山東麓獲“葡萄酒國家地理標志產品”保護區認證，成為繼河北昌黎、山東煙臺后第三個獲得葡萄酒原產地保護認證的產區。2011年，寧夏提出要打造具有影響力的賀蘭山東麓葡萄產業及文化長廊，而作為賀蘭山東麓葡萄文化長廊建設的核心區域，銀川市“十二五”期間將葡萄酒釀造和釀酒葡萄分別列為重點發展的工業“一強四優五新”和農業“兩強四優四新”產業。為全力促進賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒產業的發展，2011年6月，銀川市葡萄酒產業發展局成立，銀川是繼煙臺后第二家成立此機構的城市。
據銀川市葡萄酒產業發展局葡萄酒綜合科科長李強介紹，3年間，銀川市釀酒葡萄種植面積增加10萬畝，達到18.9萬畝；葡萄酒企業增加了25家，達到32家，帶動農戶3萬多戶，直接參與基地種植的農民有1萬戶以上；葡萄酒產量達到8萬噸，實現產值10億元。
銀川市先后引進法國路易威登酩悅軒尼詩集團和保樂立加集團兩家國際知名企業，張裕、長城等國內知名葡萄酒企業在銀川市建成葡萄酒莊，還培育出了加貝蘭、法賽特、銀色高地、類人首等在國內外具有影響力的品牌。同時，積極開展葡萄酒人才培養，在寧夏大學成立了葡萄酒學院，寧夏職業技術學院設立了葡萄酒人才培養基地，銀川職教中心還開展了侍酒營銷師等人才的培訓。“賀蘭山東麓葡萄酒產區的地位和聲譽得到不斷提升，成為國際、國內公認的中國最有發展潛力的優質葡萄酒產區之一。”
采訪中，西夏王實業有限公司市場總監馬恩元說，“隨著產區地位的提升，出現一個現象，原來做法國、智利等國進口酒的國內經銷商，現在轉向尋找寧夏的優質酒，在國內做市場代理或市場推廣。”
據李強介紹，銀川市設立了葡萄酒產業發展專項資金，從2011年起，每年市財政預算約500萬元。除此之外，寧夏回族自治區也出臺扶持政策，從葡萄良種苗木繁育等各個環節給予政策扶持補貼。從2011年起，西夏王葡萄種植面積從9萬畝擴大到13.2萬畝，銷售額以每年30%左右的速度增長，3年共獲得16個國際、國內金獎，成為全國排名第三的葡萄酒品牌。
枸杞 深加工里造商機
寧夏有著得天獨厚的枸杞種植優勢，要提高枸杞的附加值，深加工無疑是途徑之一，而在銀川德勝工業園區，有兩家企業已把枸杞深加工產品推向了全國。
百瑞源是一家全產業鏈高科技民營企業，生產產品包括枸杞保健食品系列等5大類70多個品種，產品遠銷東南亞和歐美等國家，在全國開設了100多家連鎖店，2012年銷售額達2億多元。據百瑞源董事長郝向峰介紹，所謂的全產業鏈模式，就是枸杞通過研發、基地標準化種植、加工、儲藏、運輸、市場終端到消費者手中，各個環節都是可控的，能夠保證產品的品質。
百瑞源在打造全產業鏈的同時，還大力挖掘和弘揚中華枸杞文化，2011年建成了全國規模最大、內容展示最豐富的中國枸杞館，該館的建成，將枸杞文化與特色產業、旅游產業相連接。“中國枸杞館2011年獲評國家AAA級旅游景區，2013年被命名為自治區文化產業示范基地。由于文化釋放出巨大的影響力，百瑞源2012年榮膺中國馳名商標，經濟效益和社會效益凸顯。”郝向峰說。據他介紹，百瑞源創立十年來，受到寧夏回族自治區、銀川市、賀蘭縣的高度關注和大力扶持，這些對其發展起到了積極助推作用。
日前，記者采訪寧夏厚生記有限公司董事長阮世忠時，金華、杭州、大連的經銷商正在洽談二次訂購事宜。2013年10月中旬，杞動力飲料生產線投產運行，這是我國第一條枸杞飲料生產線，產品銷往浙江、福建等7個省份。“現在預計每年能消耗1萬噸枸杞鮮果，將來能達到5萬噸，預計年產值15億元。”阮世忠說。（李陽陽）
來源：中國國門時報
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