聽著高亢激昂的信天游，喝一口漂浮著米脂油、香甜無比小米粥，是走到陜西靖邊縣的一大享受。每逢這里小米成熟之際，各地游客、商家穿梭在田間地頭，或暢游觀光、或洽談商貿，呈現出一派熱絡景象。
靖邊縣位于陜西省北部偏西，地處毛烏素沙地的南緣。屬于半干旱大陸性季風氣候，光熱資源充足，晝夜溫差大，非常適宜谷類作物生長。靖邊縣種植小米歷史也比較早，清光緒年間纂修的《靖邊縣志》內記載“谷多秋禾，麥有大麥、小麥、青稞而燕麥最多，梁有軟、硬糜，稷最多。當地產小米籽粒飽滿，干物質含量高，營養獨特，風味俱佳，已成為當地饋贈親友的佳品之一。
當地種植小米歷史悠久，漢朝時《右書》上有“沃野千里谷稼既殿”的記載。在1986年編寫的《靖邊縣農業志》中記載，上世紀80年代，靖邊小米種植面積居糧食作物的第三位，產量居第二位（單位面積產量86.9公斤），小米品種有40多種。
作為陜西小米主產區之一，“十一五”以來，該縣將調整經濟結構作為可持續發展的重要抓手，確立了以小米為主的特色產業發展戰略，始終堅持“改良品種、標準栽培、打造品牌、效益優先”的原則，采取行政推動、政策拉動、典型帶動、科技助動等一系列行之有效的措施，全縣動員、全民參與，大力發展小米產業，奠定了靖邊小米產業快速發展的堅實基礎。
多年來一直從事小米種植的靖邊縣龍躍農產品專業合作社負責人張玉金切身體會到從“小農”到產業大戶再到負責人的身份轉換。在2001年以前，他還是在自家承包的0.3公頃地上種植小米，“說心里話，那個時候種小米，心里也沒底，就是養家糊口，后來看市場還行就擴大規模”。張玉金說。現如今，張玉金已注冊成立了的龍躍農產品專業合作社，帶領鄉親一同致富。
像張玉金這樣的種植戶在靖邊縣還有很多，經過多年的不懈努力，全縣小米產業不斷完善，每年種植面積基本保持在2000公頃左右，占全縣小雜糧播種面積的20%，總產值1150萬元左右。截至2012年，全縣成立的農產品專業合作社有197家。已建成年加工能力在300萬公斤以上的小米加工包裝銷售企業兩家。采訪中，記者感受最多的就是農戶從小米中得到了實惠，而這也得益于地方政府的重視和引導。為了進一步做大做強當地小米產業，在靖邊縣質監局的提議下，縣委、縣政府成立了靖邊小米地理標志產品保護申請工作領導小組，并向國家質檢總局提出了地標產品的申請。前不久，靖邊小米正式成為國家地理標志保護產品。
近年來，靖邊縣大力推廣小米科學管理技術，一系列積極有效的措施加快了小米產業化建設步伐。培養了一大批農民專業協會、靖邊小米專業合作社和農產品營銷經紀人，為靖邊小米的銷售起到了橋梁和紐帶的作用。目前，全縣實現了小米生產經營效益從追求數量規模型，向質量綜合效益型轉變；經營方式從過去僅靠農戶單打獨斗、自產自銷的封閉型經營，向規模化、基地化轉變。
據了解，前不久北京農產品中央批發市場考察組在靖邊縣考察驗收農產品供應保障基地建設管理工作后，與靖邊縣政府簽訂了《農產品供應保障基地合作協議》。靖邊縣由此成為陜西首家農產品供應保障進京的縣。色澤金黃的靖邊小米成了名符其實的致富“金元寶”。（本報記者 王梅）
來源：中國質量報
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