主攻綠色食品，江西食品業欲五年翻四番

　　食品工業是江西省六大支柱產業之一。為了最大程度的使資源優勢（農業、森林、水產資源豐富）和生態優勢（山青水秀，是發展綠色食品和有機食品的天然寶庫）轉化為經濟優勢，日前，江西省專門出臺了《關于加快食品工業發展的若干意見》（以下簡稱《意見》），大力發展有機、綠色、無公害食品。

　　2013年11月18日中國工業報記者了解到，《意見》要求利用5年左右的時間，加快實施一、十、百、千工程，努力實現四個翻番：全省食品工業產值爭取跨越600億元，比2005年翻一番多，年均增長20%左右；食品工業增加值爭取達到250億元，比2005年翻一番，年均增長20%左右；稅利總額力爭跨越100億元大關，比2005年翻一番；實現利潤突破20億元大關，比2005年翻一番。

　　實施一、十、百、千工程

　　根據《意見》，江西省將在今后五年加快實施“一、十、百、千工程”，使銷售收入突破100億元的企業有一個，銷售收入突破10億元的企業達到十個，銷售收入突破1億元的企業（集團）達到上百個，規模以上食品企業（集團）達到上千個。

　　為此，江西省相關部門必須緊緊圍繞農業產業化這個中心，發展壯大一批以農產品深加工為主體的食品工業企業，爭取新增5家年銷售收入超5億元的農業產業化龍頭企業，全省可食農產品加工率達40%左右，精深加工率達50%左右；食品工業總產值與農業可食資源產值比值達到0.6∶1左右。

　　充分發揮綠色資源和技術創新兩大優勢，全省通過認證的綠色食品產品數上1000個，產值達到200億元，年均增長20%以上，培育一批名牌有機、綠色食品。

　　要緊緊鎖定重要財稅來源的煙、酒工業不放松。卷煙以金圣品牌為支柱，形成2個年產銷量30萬～70萬箱的骨干產品，銷售收入達100億元以上，稅利總額達到60億元，年平均增長達到10%以上；白酒總產量達到15萬噸，其中優質白酒的產量爭取達到10萬噸以上，啤酒產量力爭達到80萬～100萬噸，酒類產品銷售收入達到35億元，稅利總額實現10億元。

　　優化升級經濟結構

　　《意見》指出，江西要集中有限的財力、物力，發揮生態優勢和農產品資源優勢，圍繞農業產業化，大力開發綠色食品、有機食品、方便食品、營養保健食品和功能特色食品，積極發展食品制造業、飲料制造業，做精農副產品加工業，優化煙草加工業，重點發展具有資源優勢的糧油加工業，畜禽加工業，水產品加工業，果蔬加工業，制茶業和有市場潛力的乳制品業，飲料制造業和食品添加劑及配料業，力爭在這些領域建立起自己的比較優勢，朝著“傳統食品工業化、現代食品國際化、食品企業集團化、優勢產品規模化、貿工農一體化”的目標奮斗。

　　《意見》強調，在今后5~10年中，要把食品制造業作為江西省食品工業的發展重點，從市場研究、產品開發、生產工藝和技術裝備改良、擴大企業規模以及調整生產布局等多方面采取配套措施，提高其在整個食品工業中的比重，鼓勵和支持食品添加劑、食品機械和包裝材料等配套行業的發展。

　　江西省有關部門安排的技術改造專項資金，要堅持每年不少于30%用于扶持食品省級名牌和優勢企業的發展。鼓勵和支持優勢企業以資產為紐帶，實行跨地區、跨部門、跨行業、跨所有制的資產重組，鼓勵優勢企業通過技術或品牌轉讓、名牌產品擴散、投資參股控股、收購兼并、聯合經營或租賃承包經營等方式，進行強強聯合，強弱合作。支持符合條件的股份有限公司上市發行股票，募集資金，加快發展，引導廣大中小企業，看準市場、準確定位、弘揚特色，走精和專的發展路子。

　　建立安全誠信體系

　　《意見》要求，建立以企業為主體、市場為導向，產學研相結合的技術創新體系，鼓勵大中型企業建立技術中心，形成新的技術創新機制；依托專業科研機構，做好中小企業的技術中介、技術轉化、技術集成、技術培訓、企業技術診斷等服務工作。以“人力資源是企業第一資源”的理念，加快企業各種人才的培養。集中各種資源，抓住行業普遍性、前瞻性、關鍵性的課題、難題進行攻關，努力實現關鍵技術和重要產品研制的新突破。

　　加強對食品生產企業進行原材料、設備、工藝流程、產品標準、檢測化驗、生產環境、包裝、儲運等方面生產必備條件的審查，凡不具備保證食品質量安全基本條件的企業，不準開業生產，已經生產的要立即停業整頓。

　　對企業生產的食品實施強制檢驗制度，逐步完善食品安全檢測檢驗體系，建立健全食品生產經營企業自身的檢測檢驗設施和機構。加大力度打擊生產加工、銷售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，切實保護消費者合法權益。

　　加強食品安全信用體系建設，建立食品安全信用分級檔案。食品企業要自覺接受社會監督，堅持誠信興業、以優質、安全的食品取信于民，確保群眾吃上安全放心的食品。 （本報記者 金國軍 通訊員 陳叔然）

來源：中國工業報

　　轉自：

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀