海南熱帶水果聞名全國，為何?這是海南獨特熱帶氣候資源的“恩賜”。而隨著市場經濟的不斷發展，全球融為一個大市場，海南熱帶水果的競爭力又如何?身處海南島的島民們深有體會。以芒果為例，諸如質優物廉的澳芒、越南芒等境外熱帶水果的進入，使得海南芒果在全國的競爭力減弱，單從賣相上看，海南芒果已落后一大截。“包裝”成為打造海南熱帶水果品牌，提高海南熱帶水果競爭力的有效手段。
隨著海南農業的發展，粗放的數量增長已難以支撐現代農業的發展。農業品牌化是海南農業的轉變方向。“打造農產品品牌的過程就是實現農產品增值的過程，包裝是品牌產品的載體，是培育品牌、體現品牌價值的文化內涵體現。”海南省農業廳廳長江華安說。
目前，海南農產品品牌建設和包裝產業發展總體水平不高。存在著諸多問題，一是創品牌意識和包裝意識不強。市場意識淡薄，缺乏培育品牌和發展包裝產業的主動性。二是品牌影響力不強，在全國叫得響的品牌少之甚少，主導產業的品牌影響力不強，大多是“一等原料、二等加工、三等價格”，與海南特色資源稟賦極不相稱。三是品牌企業整體實力不強。年銷售收入過億元的龍頭企業不到總數的10%。四是品牌運作水平不高。五是農產品包裝設計水平不高，大多數還停留在運輸等基本功能上，沒有進行系統的包裝設計，沒有體現品牌的文化內涵。
據統計，2012年海南水果瓜菜產量761萬噸，產值近273億元，包裝消費只占3.4%。產品包裝落后，特別是新鮮的瓜果菜，有的沒有包裝就整車運銷出島，有的用筐混裝運輸，有的用紙箱包裝，但包裝箱上沒有生產商地址、聯系電話、品牌標識，只有少數精品和深加工農產品才有規范的包裝。農產品包裝落后的結果是好的產品賣不上好的價格。每年冬春季節，廣東東莞有一批商人常駐海南，以每斤2元左右的價格收購辣椒、豆角、茄子等，運到東莞后進行精致包裝銷到香港市場，每斤賣到8至12元。
江華安表示，海南省農業廳已加快制定省、市縣農業標準化發展規劃，完善海南特色農產品地方標準和生產技術規程體系。
海南經貿職業技術學院品牌與商業環境設計研究所所長許劭藝認為，要推動農業品牌發展，拓寬運輸流通渠道，開辟海南農產品大流通的局面，首先要采取標準化的策略。無論是設備更新、技術改造，還是擴建、新建都必須適應今后國內外市場的需求。從包裝的新型、輕質、牢固、美觀出發，把所有的經營要素均實行統一化、標準化，把每一個國家或地區都視為無差異特征的子市場，從而提高海南農產品在國際國內市場競爭力。海南應建立海南農產品質量標準體系，推廣標準化種養，積極推廣農產品出口包裝標準和標識，按照技術規范進行農產品加工與包裝生產。
海南是我國唯一的熱帶島嶼省份，是國家熱帶現代農業生產基地、海洋經濟大省、南繁制育種“硅谷”、全國首個無疫區。熱帶特色農業是海南經濟發展的一張“王牌。”海南具有豐富的綠色包裝材料資源，用甘蔗渣等開發出新型綠色纖維包裝材料取代泡沫塑料緩沖材料。
有了原材料保障，海南農產品包裝制作和品牌創建要達到更高水平，必須要突出海南的熱帶特色，汲取豐富的本土文化元素，提煉海南獨有的文化屬性提煉，強力與產品特點對接，形成符號化，轉變為消費者精神利益，進行持續的品牌管理。
同時，還應結合海南農產品特性和市場特點，改進包裝設計。農產品包裝的主要作用是保護產品、方便流通。在設計、選材和制作過程中，要充分考慮農產品特性、市場需求和消費者心理。如鮮活產品與加工產品，其包裝肯定要有差異化;農產品夏季運輸和冬季運輸，其包裝的對耐高溫能力的需求也是不同;農產品在產地分揀分級處理后，不同檔次、面對不同消費人群的產品包裝也要有差異化。
江華安認為，在降低成本的前提下搞好包裝，要注意包裝本身質量及其對環境的影響。農產品包裝要守住環保原則，并且防止過多包裝而忽略了產品及文化內涵。（記者何偉 李紅波）
來源：中國經濟網
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