近日，記者在黑龍江省哈爾濱市工信委了解到，哈爾濱市委、市政府高度重視綠色食品工業的發展，確立了食品工業“綠色、安全”發展理念，把壯大食品產業作為工業經濟發展的重中之重。通過充分利用豐富的農產品資源、政策引導、招商引資、科技支持、園區建設等措施，著力培育發展食品產業集群，調整優化產業結構，加大力度推動食品產業的發展，使哈爾濱市食品產業呈現出持續快速增長的態勢。經過多年的發展，已經培育出一批起點高、成長快、規模大、競爭力強的食品加工龍頭企業，打造了一批知名度高、影響面大、帶動力強的品牌產品和品牌企業，形成了以乳制品制造業、飲料工業、啤酒工業、大豆加工業、肉類工業、糧食加工業以及特色食品加工業為特色的食品與農產品加工產業，成為哈爾濱市國民經濟發展中增長最快、最具活力的支柱產業之一。
2011年起，哈爾濱規模以上食品工業產值躍居全市四大主導產業之首。2012年產值實現1036.8億元，同比增長19.2%，成為哈爾濱市工業四大主導產業中惟一一個產值突破千億元的產業，產值總量占全市規模以上工業總產值的37.4%。其中，農副食品加工業實現產值682.1億元，同比增長26.9%；食品制造業實現產值174.8億元，同比增長0.9%；酒、精制茶和飲料制造業實現產值92.6億元，同比增長9.2%；煙草制品業實現產值87.3億元，同比增長17.9%。
措施得力食品工業凸顯活力
哈爾濱市工信委主要領導在接受記者采訪時表示，哈爾濱市食品工業能取得良好成績，主要做法是：以資源優勢為依托，以市場為導向，調整優化產業布局，加快推進技術改造，加大改造傳統產業力度，培育壯大乳品加工業、農產品加工以及酒類飲料加工業，全力打造龍頭企業、品牌產品，形成各類食品配套發展的食品產業格局，實現食品產業跨越發展。
做大做強食品產業。哈爾濱市工信委以服務工業企業為己任，切實打造工業企業之家形象。建立了定期對食品工業企業的經濟運行跟蹤機制，及時了解企業的生產運行情況，了解企業的困難，深入企業調研，積極幫助協調解決影響生產運行的問題和困難，確保食品工業的平穩健康發展；著力培育規上企業，對主營業務收入500萬~2000萬元的規模以下企業作為重點培育目標，給予企業指導與幫助，促進這些企業盡快達到規上企業；通過市級領導和市直機關直接包保的方式，對企業生產運行情況進行跟蹤服務，解決難點問題。
著力推進大項目建設。哈爾濱市工信委認真梳理了哈爾濱市食品工業投資億元以上的重點項目，每月逐一向企業了解項目建設進度、投資完成情況以及存在的問題，并積極幫助企業協調解決，對于處內不能夠解決的問題及時上報給規劃投資處等有關部門協調解決；密切跟蹤企業投資入統情況，通過電話及深入走訪等形式了解企業實際投資額并指導完善佐證材料，幫助企業盡快完成實際投資全部納入統計工作。通過大項目建設，為促進哈爾濱市食品產業優化產業結構、提升產業深加工能力、提高產品附加值，培育龍頭企業提供有力支撐。
加強品牌及誠信建設。“民以食為天，食以安為先”，哈爾濱市工信委始終把“食品誠信、食品安全”作為指導發展食品工業的基本原則，以誠信體系試點建設工作為契機，率先在肉類、酒、飲料、調味品4個行業中大力開展食品誠信體系宣傳和建設工作，并與市誠信辦共同組織發起“百家食品企業、共鑄誠信聯盟”活動，組織食品企業代表召開誠信建設座談會，組織百余家食品企業通過報紙的形式以“恪守誠信理念、制售安全食品、保障民生健康”為主題發表聯合倡議，促進企業誠信經營，確保食品安全。
思路創新助力食品工業新發展
據介紹，2013年哈爾濱市食品工業將投資億元以上重點項目31個，重點項目總投資為104.5億元，計劃投資35.1億元，預計18個項目將在2013年投產，預計當年可新增產值15億元，重點監控項目全部達產完工以后，預計可以新增銷售收入99.3億元，實現利潤10.8億元，上繳稅金7.2億元。
2013年還將計劃新開工項目6個，其中投資額度較大的可口可樂（黑龍江）飲料有限公司二期建設項目，總投資6億元，該項目預計2014年投產；麥肯哈爾濱食品有限公司新建薯條生產線項目，總投資4.3億元，預計2014年可以投產；大興安嶺超越野生漿果開發有限責任公司新廠區建設項目，總投資1.6億元，預計2014年可以投產；北大荒集團谷元粉生產加工項目，總投資1.5億元，預計2014年投產。
改造傳統產業，建立乳品加工基地。以完達山集團、搖籃乳業、蒙牛乳業等企業為重點，發揮品牌的市場影響力，推進龍頭企業、基地、農戶的聯合協作，嚴格生產工藝、質量標準，積極采用和跟蹤國際乳制品加工業的新技術、新工藝，使乳制品向功能型、多規格、系列化發展，重點開發生產各種液體奶、乳飲料、乳珍、奶油、乳酪、巴士殺菌奶、配方奶粉及功能性奶粉等產品。同時發揮雀巢公司、蒙牛乳業公司、娃哈哈公司的優勢，形成哈爾濱市的乳制品產業集群。
發揮資源優勢，大力發展酒類及飲料制造業。以哈爾濱啤酒有限公司、華潤啤酒有限公司、哈爾濱頂津食品有限公司、娃哈哈等企業為重點，帶動協作與配套企業發展，繼續實施規模擴張和品牌擴張戰略，建立優質麥芽培育基地，推進大麥產業化進程。采用新型發酵、灌裝工藝技術，提高產品質量，擴大生產能力，增加品種，擴大高檔啤酒、果汁飲料的比重，開發保健啤酒、低醇啤酒、純生鮮啤酒及保健飲料等新產品。
依托糧食資源，做大農副產品深加工。以九三油脂集團、北大荒米業、葵花陽光米業、昊偉集團、大成玉米等企業為重點，發揮我市地產非轉基因綠色大豆、大米、玉米、馬鈴薯等資源優勢，開發精深加工品種，促進資源精深加工和綜合利用，延長產業鏈，提高產品附加值，形成從品種種植、基地建設到產品研發、生產加工產業鏈的生產格局。
大力發展養殖業，做精做細肉類加工業。以大眾肉聯、金鑼公司、正大實業公司、賓西牛業等企業為重點，加快企業發展步伐，推進肉豬、肉禽、肉牛深加工產業的建設和發展。完善肉制品的生產安全保障機制。
借搬遷改造擴能之勢，做大煙草制品業。以哈爾濱卷煙總廠為核心，依托資源整合的優勢，加快搬遷改造速度，提高卷煙質量，增加卷煙數量，增加優質名牌品種，爭取達到年產100萬箱的生產能力，成為東北地區的優勢卷煙加工企業。（本報記者由慶祝）
來源：中國工業報
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