記者日前從寧夏回族自治區農牧廳獲悉，為了進一步提高乳制品質量，同時破解牛肉短缺難題，寧夏今后一個時期將實施“乳肉雙贏”戰略，進而打造我國優質奶源基地。
據自治區農牧廳廳長張柱介紹，根據發展規劃，寧夏今后一個時期將在奶產業發展上采取“兩條腿走路”的戰略，一是通過推進規模化養殖，把寧夏建成優質乳制品生產加工基地；二是通過采取性控胚胎擴繁優質奶牛，把寧夏建成優質奶牛培育基地。同時，通過推進乳肉兼用牛新品種養殖示范，調動農戶養殖良種母牛的積極性，增強肉牛產業發展，最終實現“乳肉雙贏”的良性發展。
中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利說：“‘乳肉雙贏’將會是促進奶產業和肉牛產業發展的一條捷徑，將會為寧夏打造我國優質奶源基地起到積極推動作用。”
數據顯示，2012年，寧夏奶牛存欄49.8萬頭，鮮奶總產量646萬噸。（趙國華）
來源：新華網
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