新疆昌吉以旅游及美食文化帶動產業經濟發展

近日， 伴著飄香的特色美食、悠揚的回族花兒音樂、精美的回菜圖片展和精品書畫展示等豐富多彩的活動，中國（昌吉）第六屆美食文化旅游節在昌吉市亞心廣場隆重開幕。

　　近年來，隨著市域經濟的不斷發展和美食節慶活動的連續開展，昌吉市以城郊鄉村旅游為核心，以“觀音尋根·妙善老家”和西域回民風情旅游文化為主題，以北部荒漠探險游、南部天山風光生態游、城市特色休閑游為品牌的“一心、二魂、三品牌”的旅游格局逐步形成，通過旅游資源的整合和精品線路的開發，有效帶動了民族服裝服飾設計制作、玉石加工銷售、餐飲薈萃展示等相關旅游文化產業的發展。

　　據昌吉市委外宣辦主任施永宏介紹，自2007年以來，昌吉市已連續5年成功舉辦了中國（昌吉）美食文化節。通過這些活動充分展示了昌吉的精品菜肴和特色小吃，大力宣傳了回民飲食文化。在這一節慶文化活動的帶動下，如今全市餐飲業已形成了文化東路餐飲街、長寧路餐飲街、二六工回民飲食街、回民小吃街四條餐飲街區。其中長寧路餐飲街2007年被新疆烹飪協會授予“新疆美食一條街”的榮譽稱號。回民小吃街2008年被中國烹飪協會授予“中華回民小吃名街”的榮譽稱號。同時，還打造出了東升鴻福、麥客來、東方酒店、園林賓館、百味莊園、三宮海鮮城、金祥餐廳、沈派西域老回民、亞中賓館、慶源酒店、福林老字號餃子樓等11家中華餐飲名店，以及九碗三行子、老朋友椒麻雞、二六工丸子湯等78個中華名小吃，老張胡辣牛蹄、穆罕穆德灌湯包等97個新疆名小吃，金世王朝、華瑞鑫酒店、小林丸子湯、榆樹溝丸子湯、天潤酒店5家“新疆餐飲名店”。

　　作為新疆農家樂旅游的發祥地，昌吉市農家樂旅游方興未艾，帶動了三產的快速發展。這次活動期間，昌吉市以杜氏旅游景區為始發點，推出市內多條集美食、美景、休閑、娛樂于一體的鄉村農家樂、牧家樂、漁家樂精品旅游線路，使與會人員和游客在賞美景、品美食的同時充分感受來自“宜居創業之城”的獨特魅力。

　　昌吉市旅游資源主要分布在南郊山區、中部平原區、北部沙漠區，區域內旅游資源非常豐富。旅游景區（點）由早期的幾處發展到目前三大旅游板塊，初步形成了以中部鄉村旅游為主體，南部天山風光和北部荒漠旅游區為兩翼的旅游發展格局。近年來，昌吉市全力打造“美食文化之都、宜居創業之城”旅游城市形象，先后榮獲 “中國優秀旅游城市”，“中國最佳休閑旅游城市”，“中國最佳回族民俗風情旅游城市”，“中國休閑農業示范縣（市）”等榮譽稱號。2011年，全市累計接待游客145.6萬人次，旅游收入9.27億元。2012年，預期目標為實現接待游客160萬人次，截至8月份，共接待游客120.5萬人次，同比增長18%，完成年目標任務的75%，實現旅游收入7.4億元，同比增長33%，完成年目標任務的74%。（本報記者 王保真報道）

來源：中國產經新聞報

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