黑龍江省是全國奶業大省,奶業是彰顯黑龍江省畜牧業競爭力的標志性產業。
近年來,在國家和省一系列方針政策的指導下,在市場拉動、龍頭帶動和效益驅動下,奶業保持了較好的發展勢頭,奶牛存欄、鮮奶產量一直穩居全國第二位,規模化、標準化水平進一步提升,乳品加工企業不斷壯大,產業一體化發展步伐加快,奶業為推動縣域經濟發展、增加農牧民收入發揮了不可替代的作用。到2011年底,全省奶牛存欄可達264萬頭,牛奶產量778萬噸,同比分別增長10.3%和13.2%,奶農養殖一頭泌乳牛平均盈利2500元左右。
黑龍江省奶業雖然保持了持續健康發展的良好勢頭,但自年初以來,受生產成本持續高漲、外資進一步擴張以及消費者對國產乳業的不信任等多重因素影響,黑龍江省乳制品銷量及市場占有率有所下降,乳業整體形勢不容樂觀,奶業生產管理有待進一步加強。
來源:消費日報
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