福建平和蜜柚產業深加工取得成效

　　本報訊　以“綠色·幸福·責任”為主題的“王官溪蜜柚（中國柚王）晉京暨福建平和蜜柚產業推介會”于10月23日在釣魚臺國賓館召開。

　　記者在會上了解到，柚子皮富含柚皮苷，其味道既苦又澀，柚子皮的去苦去澀技術一直困擾著業界。2008年，南海集團與農林大學等高校合作，率先攻克了這一技術難題，把柚子皮變廢為寶。并將過去沒人食用的次果也轉換成高附加值的產品。一顆3斤重的柚子，通過深加工后能比原來增加3到5元的收入。

　　推介會上，由專家、學者、行業主管領導、企業代表等共同向國內所有正規的地理標志性食品企業發出建立綠色生產通道的倡議，倡議地理標志性食品企業要自律，將安全生產食品，維護消費者的合法權益，保護消費者的身體健康作為宗旨，使綠色安全食品進入到千家萬戶。　（許瀟）

來源：消費日報

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