安徽廬江：延長產業鏈 創新水稻增產模式

　　近年來，安徽省廬江縣制定出臺了一系列促進早稻生產的措施，打造綠色早稻原料標準化生產基地，扶持稻米產業龍頭企業做大做強。今年，廬江縣大力開展水稻高產創建和綠色增產模式攻關試點活動，以綠色增產技術集成推廣為基石，強化責任落實、措施到位和機制創新，加快建立糧食持續增產看好和生產生態向好的新常態。

　　為加快推進糧食產業化及“安徽一袋米”工程，日前，廬江縣舉辦了第十屆“綠色早秈米進萬家”展銷會。該縣今年早秈稻種植面積52萬畝，總產達22萬噸，“萬樂”、“笑彎腰”、“村夫”等品牌早秈米走出安徽，暢銷全國各地。“綠色早秈稻米”產業發展，由小到大，由弱變強，促進了農民增產增收。

　　廬江縣是以水稻尤其雙季水稻生產為主的產糧大縣，雙季稻種植面積和總產一直居安徽省首位。全縣常年糧食播種面積210萬畝左右，其中水稻面積170萬畝，稻谷總產80余萬噸，平均每年向國家提供商品稻谷50余萬噸，糧食商品率達70％以上。“國家高度重視糧食安全，出臺了一系列鼓勵農民多種糧食的惠農政策。”廬江縣糧食局長計立克說，“作為傳統的糧食大縣，我們在保持經濟快速發展的同時，也有責任擴大糧食生產，據統計，雙季稻較一季稻畝平均增產60%以上，因此發展早稻即雙季稻種植是實現糧食增產的首選。”為改善早秈米品質，廬江縣大力推廣應用優良高產早稻新品種，優良品種得到廣泛應用，良種覆蓋率達100%，早秈米的品質也得到明顯提高。

　　據了解，早秈稻米市場行情非常看好，主要基于三個方面原因：一是生長期間病蟲害發生較輕，極少施用農藥，比較安全，稻米品質均能夠達到綠色食品標準；二是廬江縣早稻一般均在7月中旬左右收割，早的7月上旬即可收割。8月上旬新米即可上市，能夠激發消費者嘗新的食欲，市場空間大；三是早稻有著獨特的品質，是米糖、米線、米面、米粉等傳統美味副食品的上等原料。

　　與此同時，廬江縣十分注重早秈稻米開發加工，取得了實質性進展，全縣日處理150噸以上稻谷的加工企業達10家之多，粱大媽蒸米粉秉承了傳統飲食文化，將傳統工藝與現代生產有機融合，市場十分暢銷。另外廬江特色小吃——米餃的原料也來自早秈米。安徽省紐斯康生物工程有限公司已建成年產1萬噸的生物高效天然植物提取物項目，主產品谷物蛋白沖調粉已投入試產階段；安徽家里人食品有限公司新建的年產25萬噸生物營養米漿和35萬噸涼茶項目，其中兩條生產線已投入運行。

　　目前，廬江縣糧食品牌建設嶄獲頗豐，已創建中國馳名商標1個、省著名商標11個，以及獲有機、綠色、無公害產品3個、55個和4個。其中白湖有機米再獲有機食品博覽會金獎，首獲安徽省唯一“味佳獎”；獲省名牌產品和省名牌農產品分別為5個、4個；獲放心糧油示范加工企業國家級5家、省級7家；獲ISO9001∶2008國際質量管理體系認證的11家，獲食品安全管理體系認證的3家。（錢良好）

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