云南省人民政府辦公廳日前公布了關于咖啡產業發展的指導意見，根據該意見要求，到2020年，全省咖啡種植面積達到200萬畝左右，咖啡干豆產量20萬噸左右，努力實現全省咖啡產業主營業務收入400億元左右。規模以上咖啡工業企業研發經費支出占主營業務收入比重達1.5%左右，推動咖啡行業國家級技術中心和一批省級企業技術中心建設，成立中國咖啡工程研究中心。支持咖啡產業龍頭企業做大做強，推進本土企業與國際咖啡巨頭戰略合作，到2020年，培育產值100億~200億元的咖啡全產業上市公司1個、產值50億元以上企業2戶、產值10億元以上企業5戶。培育中國馳名商標2個、地理標志商標8個、云南省著名商標20個。
（資料圖片 來源于網絡） 為促進咖啡產業健康發展，加快推進咖啡產業做大做強，云南立足本省區位、資源優勢，穩步擴大精品咖啡原料基地面積，加快改造提升咖啡加工業，強力推進咖啡品牌打造，力求把云南省建設成為世界優質咖啡豆原料基地、全國最大的咖啡精深加工生產基地、咖啡豆交割倉和貿易中心，構建一二三產業融合發展的現代咖啡產業體系，實現從咖啡原料大省向咖啡加工、咖啡旅游、咖啡貿易和咖啡文化強省的轉變。
在這個過程中，云南將堅持以下幾大原則。
一是市場主導，政府推動。充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，強化企業的市場主體地位，以市場需求確定咖啡產業發展方向，推進產業結構調整和生產要素整合。加強政府在咖啡產業組織領導、頂層設計、政策制定、公平競爭市場秩序維護等方面的宏觀指導作用。
二是創新驅動，協同發展。引導企業把創新擺在產業發展的核心位置，強化科技創新引領作用，推動產業轉型升級，實現產業可持續發展。支持企業在高校創建咖啡產業創新創業實踐基地，推動大眾創業、萬眾創新。
三是龍頭帶動，品牌引領。堅持扶優扶強，重點支持市場帶動力強、發展規模大、發展前景好、效益突出的龍頭企業，積極引進先進科技和管理經營人才，著力培育規模優勢明顯、工藝技術領先、品牌競爭力強的行業“小巨人”和企業集群。大力實施品牌戰略，全面提升“云咖”品牌知名度、影響力和帶動力。
四是智能制造，“兩化”融合。以綠色生態、質量安全和循環經濟為導向，推進“互聯網+”與咖啡制造業深度融合，用智能化改造提升咖啡原料種植、產品設計、生產制造、管理服務和金融貿易水平。利用“物聯網+”推進咖啡產業供給側結構性改革，推動生產方式與消費方式的創新，推動一二三產業協同發展。
接下來，云南將進一步優化咖啡農業區域布局，按照“綠色、有機、生態”的消費趨勢，推動咖啡種植業從傳統小規模經營向現代農業規模化經營轉變，加快形成新的產業發展方式，促進該省咖啡品質逐年穩定提高，全面提升咖啡種植業價值鏈效益。
深化物聯網、云計算、大數據等與咖啡產業研發、生產、服務和管理等融合發展，重點推動信息化在咖啡產品工業設計、生產流程、物流配送等關鍵環節深度應用和綜合集成，大幅提升咖啡產品智能化水平。
依托龍頭企業，充分發揮昆明交通、區位、人才、資本、倉儲、氣候等優勢，打造一二三產業融合發展的中國昆明國際咖啡產業園區。
此外，云南還將積極構建咖啡產業發展平臺、建立健全咖啡標準體系、強化品牌宣傳、加大市場開拓力度，持續推動咖啡產業發展壯大。（肖楠）
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