黑龍江：把小土豆做成大產業

　　16日，齊齊哈爾市迎來一批特殊的客人——來自全國各地的1200余名專家學者、政府代表和企業家齊聚鶴城，參加第二十四屆中國馬鈴薯大會，就如何促進馬鈴薯產業發展、保障糧食安全掀起一場頭腦風暴。

　　作為世界第四大糧食作物，馬鈴薯主糧化的重要性顯而易見。黑龍江省是全國著名的馬鈴薯種薯和商品薯種植基地，大會期間，記者就如何加快馬鈴薯產業發展速度、精準培育專業品種、延長產業鏈條、拓展銷售空間、提升馬鈴薯品牌價值等話題，采訪了專家學者，并走進“龍頭+基地”一體化農場及北大荒薯業集團探尋答案。

　　“產業公司+基地”一體化改革顯效

　　站在北大荒集團克山農場有限公司馬鈴薯品種展示基地田間，放眼望去，一個馬鈴薯標準種植農場呈現在眼前，長勢喜人的96個品種馬鈴薯秧苗展示著勃勃生機。這得益于墾區集團化、農場企業化改革帶來的體制機制創新。

　　北大荒集團黨委書記、董事長王守聰說：“北大荒集團在墾區集團化、農場企業化改革過程中，不斷創新農業經營體制機制，立足龍江，以大基地為中心，依托資源、產業、技術等優勢，聚焦綠色農業、科技農業、質量農業、品牌農業，構建起‘產業公司+基地+農戶’的發展模式，以農業社會化服務為載體，切實把北大荒的競爭優勢轉化為國家農業競爭力，努力為建設農業強省、農業強國貢獻北大荒力量。”

　　據北大荒薯業集團黨委書記、董事長張軍旗介紹，2020年，在北大荒集團化改革中，北大荒薯業集團和克山農場開創了墾區“產業公司+基地”一體化改革的先河，充分發揮國有企業機制優勢和擔當，在基地建設方面用科技賦能提高產量和質量，在帶動全國馬鈴薯基地發展上起到了積極作用。“北大荒薯業的‘產業+基地’一體化運營機制成為企業發展的核心動力，也為企業種業攻關、精深加工、產業布局等全產業鏈向好發展提供了有力的現代企業制度保障。”張軍旗說。

　　中國馬鈴薯大會期間，參會嘉賓一走進克山農場智慧農業中心，就被這個通過智慧感知、智慧生產、智慧植保和智慧服務平臺為馬鈴薯種植全程提供科技指導的全國首個馬鈴薯農場樣板所震撼。

　　據中國農科院農業資源與農業區劃研究所研究員錢建平介紹，在現代農場的轉型升級過程中，智慧助力農業創新、綠色引領產業未來已經成為重要趨勢。基于這樣的背景，結合克山農場打造智慧馬鈴薯產業的需要，中國農業科學院等單位構建了“多源數據感知-實時分析診斷-智能決策控制-全程智慧管理”為一體的馬鈴薯綠色智慧服務平臺。平臺包括一個馬鈴薯綠色智慧服務系統、一套田間信息采集與診斷APP、一個智能巡田機器人。馬鈴薯綠色智慧服務系統由大屏可視化、農情監測、智能澆灌、農機管控、巡田管理和農事管理等六個模塊組成，可實現馬鈴薯農業生產過程智能化管理和科學化決策。

　　伴隨著“產業公司+基地”一體化經營體制改革落地克山農場，大企業連接大基地、“龍頭+基地+農戶”的發展格局初步構建，一個馬鈴薯智慧農場初具規模。

　　目前，克山農場正在推動10余項智慧農業技術及裝備落地，促進馬鈴薯智慧農業平臺、技術和裝備的集成應用示范，帶動全面積馬鈴薯數字化種植，爭取在3至5年時間將智慧農業覆蓋全場42.51萬畝耕地，促進現代農業轉型升級。

　　種薯“硬核芯片”釋放“大能量”

　　在此次馬鈴薯大會期間，北大荒薯業集團展臺上的北薯2號、北薯5號、中薯早3號等早熟、中熟、晚熟薯種吸引參觀者駐足。

　　讓“中國飯碗”裝滿中國糧食，就必須控制好農業生產的源頭——良種，而培育良種的核心在于科技創新。北大荒薯業集團通過走基層、做調研，對全國馬鈴薯主產區和主銷區馬鈴薯種業細致考察，以薯業集團旗下北薯種業為重點，開展對馬鈴薯種薯“卡脖子”技術攻關，做大做強馬鈴薯種業芯片。

　　淀粉含量是評判加工馬鈴薯質量的標準。近年來，北大荒薯業集團不斷加強優質脫毒種薯的繁育和研發，打造最強硬核“芯片”，讓北大荒薯業種植的馬鈴薯淀粉含量從幾年前的13%，提高到全面推廣種植的16%，再到2023年實現18%……不斷推高標準，是小種子釋放出的大能量。

　　“馬鈴薯原原種實現了歷史性突破。”北大荒薯業集團種薯研發中心總經理馬力說，2020年北大荒薯業重新啟動關停7年之久的馬鈴薯原原種研發，聘請全國知名育種專家，面向全國召開馬鈴薯種薯推介會，外銷種薯10萬噸以上。同時提升馬鈴薯原原種產量，租賃云南省宣威市政府旗下閑置種薯組培中心1000平方米、溫室大棚2.53萬平方米，利用云南四季如春、可常年育種的低成本優勢，工廠化繁育馬鈴薯原原種，在全國適合區域擴繁原種銷往全國各地。2023年預計繁育馬鈴薯原原種5000萬粒，建立外部馬鈴薯基地；在內蒙古烏蘭察布、赤峰，遼寧建平，貴州威寧和陜西定邊等地落實馬鈴薯種植面積4.2萬畝，預計生產馬鈴薯原種3萬噸以上，馬鈴薯原料12萬噸以上。

　　馬力介紹說，三年來，薯業集團持續加大科技投入，提升馬鈴薯種薯自主研發能力。自主研發的“東墾1號”和“北薯”系列加工專用型馬鈴薯種薯、高淀粉馬鈴薯種薯實現了種源自給自足、自主可控。聯合開展馬鈴薯“卡脖子”技術攻關，與黑龍江省農科院、東北農業大學、八一農墾大學等院所合作，計劃利用3到5年時間培育5個適宜淀粉和全粉加工且擁有自主知識產權的種薯新品種；開發高附加值馬鈴薯副產品，與江南大學合作，開發馬鈴薯糊精、馬鈴薯膳食纖維和馬鈴薯食用蛋白等高附加值產品。

　　在克山農場觀摩現場，中國作物學會馬鈴薯專業委員會會長金黎平看到品種展示以及智慧農場非常高興。她對記者說，作為首席科學家，更加關注馬鈴薯產業的發展。中國農科院蔬菜花卉研究所團隊與北大荒薯業合作研發的“中薯早39號”早熟高淀粉馬鈴薯種薯即將上市，填補了我國早熟馬鈴薯種薯兼容高淀粉的歷史空白。作為龍頭企業，能夠與科研院所合作，并把科研院所最新研究成果拿到基地進行實踐，這是最讓人欣慰的。團隊能夠和北大荒薯業合作，看中的就是北大荒薯業干實事、有執行力以及對現代農業發展的信心和決心。

　　黑龍江省農業科學院經濟作物研究所所長盛萬民一直從事馬鈴薯遺傳育種研究，他認為，北大荒薯業集團是種薯繁育、產品加工、產品開發、薯類加工以及市場銷售為一體的綜合性龍頭企業，目前已經完全建立了一套種薯研發的繁育體系，并且建立了嚴格的質量保證體系，在國內也是比較領先的。

　　“目前集團建有完整的種薯研發體系，配備了國內先進的組培和檢測設備，實現了馬鈴薯種苗和微型薯的規模化、標準化、工廠化生產，形成脫毒馬鈴薯品種選育、脫毒快繁、原良種生產、種薯儲藏和經營的產業化體系。已篩選出適合淀粉、全粉、薯條、薯片加工的高產、高含量、高抗病品種20余個。”馬力說。

　　中國作物學會馬鈴薯專業委員會副會長、云南省農業科學院經濟作物研究所研究員隋啟君在談到馬鈴薯種業振興時說，我們的種業距離世界先進水平還有很大的差距，這既需要中小企業來發展，更需要大企業來發力，特別是像北大荒集團這樣的國有企業更應該承擔起這個歷史重任。

　　一粒種子可以改變農業，一項技術可以創造奇跡。北大荒薯業集團以筑牢國家糧食安全壓艙石為己任，把種子技術牢牢攥在自己手中，為打造馬鈴薯高端優質全產業鏈條蓄能添力。

　　“走出去”延長精深加工產業鏈

　　陜西省定邊縣是全國馬鈴薯六大生產縣之一，縣委書記姬世平說起和北大荒薯業集團的合作感慨良多。他說，定邊過去的馬鈴薯產業在品種繁育以及深加工方面還有不足和差距，通過和北大荒薯業合作，推出了好多新品種。在標準化生產方面，特別是在智能水肥一體化方面取得了新的突破。通過先進的種植技術，提升了產量，增加了種植面積。下一步，他們準備和北大荒薯業繼續深入合作，在薯條、薯片等方面實行全產業鏈開發。

　　定邊縣是北大荒薯業實施“走出去”全國布局的一個成功范例。為擺脫靠天吃飯的羈絆，在北大荒集團的支持下，薯業集團自2021年對全國馬鈴薯主產區和主銷區進行考察調研，科學研判后確定了“走出去”戰略，通過租賃政府旗下閑置資產或由政府建設基礎設施等方式，在省外實現戰略布局，成功打造出薯業集團域外發展的輕資產運營模式。

　　北大荒薯業是集種薯繁育、產品研發、基地建設、薯類加工、產品銷售為一體的全產業鏈綜合性農產品加工企業，是國家馬鈴薯加工技術研發專業中心、黑龍江省馬鈴薯深加工工程技術研究中心和黑龍江專利優勢試點企業。目前，他們組建了國內首家企業興辦的以馬鈴薯精深加工研究為主的研發機構。

　　一組數據見證了北大荒薯業在精深加工、不斷延伸產業鏈的努力：擁有世界先進水平的每小時加工135噸馬鈴薯的現代化精制淀粉生產線5條，年產1.2萬噸雪花全粉生產線3條，年產1萬噸變性淀粉生產線1條，在泰國擁有世界領先水平的木薯生產線1條。年加工馬鈴薯70萬噸、木薯40萬噸，國內市場占比10%以上。

　　在克山農場的北大荒薯業集團馬鈴薯終端產品展示區，記者了解到，連續多年被授予農業產業化國家重點龍頭企業的北大荒薯業集團，以精制淀粉為主導的“北大荒”牌馬鈴薯系列產品國內市場份額達到20%，位居全國同行業首位，并與多家知名企業結成戰略合作伙伴。

　　“北大荒薯業集團秉承‘心系國之大者、不負民之所望’的思維理念，在立足龍江做強做優馬鈴薯基地和產業的基礎上，在全國馬鈴薯產區落實‘藏糧于地、藏糧于技’和‘農頭工尾、糧頭食尾’的國家糧食安全戰略，利用自然資源稟賦，厚植基地優勢，強化科技賦能，創新體制機制，在立足龍江做強做優馬鈴薯基地和加工產業的基礎上，在內蒙古、云南、陜西、貴州等適合馬鈴薯種植的區域建立馬鈴薯‘產購儲加銷’五優聯動全產業鏈協同機制和龍頭基地一體化經營模式。”張軍旗對未來信心滿滿地說，要建立現代馬鈴薯大基地、大企業，打造現代馬鈴薯大產業，提升馬鈴薯科技創新能力，立足于馬鈴薯主食化和國家糧食安全戰略，對標世界一流，致力于將“小土豆”做成“大產業”，為推動我國馬鈴薯產業高質量發展助力賦能。

　　轉自：黑龍江日報

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