為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，積極倡導勤儉節約消費理念，拒絕“舌尖上的浪費”，推動大美黑龍江“豪爽有度、節約無價”餐飲新風尚，在新春佳節到來之際，省市場監督管理局向全社會發出倡議。
倡議分為“新春豪情品菜肴，暢爽佳節拒‘剩宴’”與“樹牢節約新理念，制止浪費靠大家”兩部分。倡議中提到，餐飲服務提供者應按需點餐、適度點餐，提供免費打包服務，堅決杜絕誘導過量點餐行為；為消費者提供“小份菜”“半份菜”服務，豐富消費者多項選擇。自助餐提供者主動告知消費規則和制止餐飲浪費要求；餐飲服務提供者加強對從業人員制止餐飲浪費培訓教育，避免食品浪費。
在消費者方面，應樹立科學飲食理念，增強節約食品意識；應適度、適量點餐，不貪多、不剩余、不隨意丟棄；應通過主動詢問“小份菜”“半份菜”提供方式，科學理性點餐消費。
市場監管部門將持續做好制止餐飲浪費工作，消費者在購買、消費食品時，應注意留存消費小票、發票等相關憑證。（記者 付宇）
轉自：黑龍江日報
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