靈芝撐起“產業傘”，猴頭菇種進“致富院”。近年來，黑龍江佳木斯同江市大力發展特色種植產業，以種植靈芝、猴頭菇等珍稀食用菌為抓手，積極探索出一條產業興旺、生活富裕的鄉村振興之路。
走進同江市銀川鄉靈芝種植基地，一株株靈芝撐開飽滿的菌蓋展現出蓬勃的生命力。為最大限度提升土地效益，基地創新采用“地栽+架栽+懸掛”三位一體立體種植模式，通過科學的空間布局，使土地利用率大幅提升。
眼下正值靈芝收粉的關鍵期，大棚內的自動化鼓風機持續運轉，細密的淡紅色孢子粉隨著氣流被高效收集，空氣中彌漫著淡淡的菌香。據介紹，每棟大棚每天可收獲孢子粉約4.5斤，這些凝聚著養分的粉末將在精心晾曬后成為優質的中藥材原料。按照生長周期，基地預計到10月份全面完成今年的靈芝收粉工作，為豐收季畫上圓滿句號。
在這充滿生機的基地里，銀川村村民崔慶宇正守護著靈芝生長。崔慶宇說：“我每天關注靈芝的濕度，有時間還給除除草，工作不累，忙完了還能干點別的活兒，一年下來能分到3000元錢。”
除了在種植環節精耕細作，銀川鄉更在靈芝產業鏈延伸上持續發力。走進副產品展覽廳，各類靈芝衍生品琳瑯滿目：既有靈芝孢子粉、靈芝切片等基礎加工產品，也有具備輔藥功能的靈芝保健食品，更有造型雅致、兼具觀賞價值的靈芝盆景，全方位展現著靈芝的多元價值。銀川鄉便民服務中心科員劉淑玲說：“目前，我們已籌資60余萬元，建設2棟觀光棚及產品展覽廳，并以觀光棚為核心打造生態園，實現種植展示、旅游觀光、產品銷售一體化，還推出了靈芝盆栽等特色產品。今年預計種植靈芝6萬株，收益超20萬元。”
在鞏固靈芝主導產業的同時，銀川鄉還創新推出庭院經濟模式，鼓勵農戶利用房前屋后空地種植猴頭菇，形成特色產業互補。庭院內，一團團黃白相間的猴頭菇長勢旺盛，菌傘飽滿緊實，邊緣微微上翹，細密的絨毛清晰可見。這種“靈芝+猴頭菇”的雙輪驅動模式不僅豐富了產品結構，更拓寬了村民增收渠道。銀川鄉綜合辦科員姜曉瑞介紹，今年，全鄉預計種植猴頭菇0.5萬株，與靈芝產業形成互補，帶來豐厚收入。
為確保產業高質量發展，銀川鄉與牡丹江農業技術學院開展深度合作。學院專家團隊定期駐點指導，從菌種優選、立體栽培到環境調控，為菌菇生產提供全周期技術支撐。更讓菇農安心的是，村投公司為6萬株靈芝和0.5萬株猴頭菇投保，覆蓋菌包污染、極端天氣等主要風險，真正解除了農戶的后顧之憂。
銀川鄉副鄉長張君澤說：“銀川鄉將在‘提質、延鏈、拓市’上下功夫，聯合科研院校引進先進種植技術，拓展電商平臺和銷售渠道，打響特色產業品牌，為鄉村振興注入持久動力。”
一朵朵靈芝撐起產業振興的希望，一簇簇猴頭菇綻放富民增收的夢想。銀川鄉通過“科技賦能+產業融合+風險保障”的創新實踐，讓特色菌菇產業在鄉村振興的道路上結出累累碩果。同江市將繼續深耕特色種植產業，讓更多村民在家門口端上“生態碗”，吃上“產業飯”，走穩“致富路”，繪就農業強、農村美、農民富的鄉村振興新畫卷。（記者 高偉 通訊員 趙 鵬 郭艷麗）
轉自：中國食品報
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