以“點上突破”帶動“面上開花”
黑龍江明水特色種植為經濟發展按下“加速鍵”
近年來，黑龍江省綏化市明水縣以特色種植為支點，書寫了“農業增效、農民增收”的鄉村經濟發展大文章。金秋時節，走進明水縣明水鎮的大棚，豐收的氣息撲面而來。
在明水鎮向榮村的油桃種植基地，7個大棚整齊排列，4000多棵油桃樹郁郁蔥蔥，鮮紅飽滿的果實綴滿枝頭，引得本地市民前來采摘。“這個油桃品種具備抗寒特性，又種在大棚里，就算天寒地凍也能順利結果。”基地負責人王鳳明介紹，基地堅持綠色種植理念，不打藥、不打蠟、不染色、不催熟，讓油桃在自然生長中積攢美味。
過去，北方冬季的嚴寒曾是油桃種植的“攔路虎”。近年來，明水縣通過農業技術創新，破解了油桃寒地種植難題，不僅讓百姓吃上了本地優質油桃，更蹚出了一條寒地特色種植的新路子。“以前總覺得北方種不出好吃的油桃，今天親手摘下來嘗了，果肉又嫩又甜。”正在基地中采摘油桃的市民林晴說。據了解，該基地今年預計產出油桃3萬斤，年經營收入可達35萬元。
在明水鎮互助村的菌菇生產基地，48個標準化愛爾蘭菇棚格外醒目。菇棚內，智能溫控系統精準調節溫濕度，為菌菇生長打造出良好環境；鮮嫩的滑子蘑、平菇爭相冒頭，工人穿梭其間進行采摘。據了解，該基地深耕菌種培育，采用科學的培養基配方和生物防治技術，既守住了菌菇品質底線，又穩住了產量基本盤。此外，該基地還配套建設了冷庫，并采用冷鏈運輸車，構建起“從棚內到市場”的鮮度保障鏈，讓新鮮菌菇直達消費者的餐桌。
該基地的產品依托訂單模式銷售，主要銷往明水周邊地區及哈爾濱、大慶等城市，憑借較高的營養價值和鮮嫩的口感，產品供不應求。目前，該基地年經營收入達200余萬元，常年雇傭村民30人左右，采摘旺季每日用工量突破100人，讓村民實現了顧家、增收兩不誤。
近年來，明水縣立足資源稟賦，推動特色種植向“一鄉一品、一村一特”縱深發展。明水鎮發展油桃和菌菇種植，雙興鎮發展娜莎黃瓜種植，樹人鄉發展菇娘種植，育林鄉發展李子種植……特色產業遍布鄉村，形成了多元發展、各具特色的農業產業格局，有效推動了農業產業結構優化升級。
如今，特色種植的成功實踐正以“點上突破”帶動“面上開花”，為全縣經濟發展按下“加速鍵”。下一步，明水縣將持續深耕特色種植產業，推動產業鏈延伸、價值鏈提升，讓更多農民在產業發展中共享成果。（記者 高偉 通訊員 孟維欣 姚楊）
轉自：中國食品報
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