2024年，黑龍江省大豆規上加工產業呈現規模集聚、龍頭引領的發展態勢，非轉基因大豆加工行業穩居全國首位，為全省食品工業發展注入重要動能。
數據顯示，2024年全省大豆規上企業達92戶，占全省規上食品工業企業總數的5.6%；實現產值116億元，占規上食品工業總產值的4.7%。在產業發展中，黑龍江省已成功培育九三、益海嘉里、禹王、維維、冬梅、凱飛等一批豆制品骨干企業，全省大豆年加工能力約占全國30%，形成了具有一定規模的集中集聚發展格局。
從加工量來看，2024年黑龍江省大豆實際加工量超210萬噸，在細分領域表現突出：油脂加工量160萬噸，約占全國28%；蛋白加工量27萬噸，約占全國18%；豆制品加工量27萬噸，約占全國2%，進一步鞏固了在全國大豆加工領域的重要地位。
產業集聚特征在區域分布上尤為明顯。規上大豆加工業產值排名前五位的市（地）依次為哈爾濱市、齊齊哈爾市、綏化市、佳木斯市、黑河市，五市合計實現產值103.3億元，占全省大豆加工業規上總產值的89.1%，其代表產品涵蓋低溫壓榨大豆油、黃豆醬、醬油、植物蛋白素肉、傳統豆制品、大豆分離蛋白等多元化品類。
在企業數量分布上，綏化市、哈爾濱市、齊齊哈爾市、佳木斯市、黑河市位列規上大豆加工業企業數量前五位，企業數分別為23戶、15戶、15戶、12戶、9戶，五市合計規上企業74戶，占全省大豆加工業規上企業總戶數的80.4%，區域集中發展態勢顯著。（記者 孫銘陽）
轉自：黑龍江日報
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