在黑龍江省齊齊哈爾市的黑土地上，曾經被農民視為“生態包袱”的秸稈，如今正上演著一場華麗的“綠色變身”。作為我國重要的商品糧基地，齊齊哈爾市耕地面積廣闊，農業生產規模龐大，每年秸稈可收集量高達1000萬噸。這些看似無用的農業副產品，在科學規劃與技術賦能下，早已擺脫“露天焚燒污染環境”的舊標簽，成為推動農業綠色循環發展、助力鄉村振興的“香餑餑”。
秸稈的資源屬性被重新認知
齊齊哈爾地處松嫩平原腹地，肥沃的黑土孕育了優質的玉米、水稻、大豆等農作物。然而，伴隨著豐收而來的，是大量秸稈的產生。過去，由于缺乏科學處理方式，農民為了省事，會選擇露天焚燒秸稈，不僅造成了嚴重的大氣污染，還浪費了寶貴的生物質資源，甚至存在火災隱患，成為制約農業可持續發展的“老大難”問題。
隨著生態文明建設的深入推進和農業現代化的加快發展，秸稈的資源屬性被重新認知。秸稈中含有豐富的有機質、氮、磷、鉀等營養成分，是優質的生物質資源，兼具“肥、飼、能、料”等多重利用價值。對齊齊哈爾而言，做好秸稈綜合利用工作，不僅是解決環境污染問題的迫切需要，更是提高土壤肥力、保障糧食安全、促進農民增收、推動農業綠色轉型的關鍵舉措。為此，齊齊哈爾明確提出“秸稈還田為主，飼料、燃料、肥料等多元利用為輔”的核心原則，構建起全方位、多層次的秸稈綜合利用體系。
該體系的核心路徑為“秸稈還田，守護黑土肥力”。在齊齊哈爾的秸稈利用體系中，秸稈還田是最基礎、最核心的方式，占比超過七成。這種方式直接將秸稈轉化為土壤的“天然養料”，實現了“從田中來，到田中去”的循環。
齊齊哈爾根據不同農作物類型、土壤條件和耕作模式，推廣了多種科學的還田技術。對于玉米秸稈，主要采用“粉碎翻埋還田”和“覆蓋還田”兩種方式：秋收后，大型聯合收割機配套秸稈粉碎裝置，將玉米秸稈粉碎成5-10厘米的小段，隨后通過深翻機將秸稈翻埋至20-30厘米的土層中，經過微生物分解，逐漸轉化為有機質，改善土壤結構，提升土壤保水保肥能力；而在干旱地區，則采用覆蓋還田技術，將粉碎后的秸稈直接鋪在地表，既能減少土壤水分蒸發，又能抑制雜草生長，待下一季耕種時再進行翻埋。對于水稻秸稈，除了粉碎翻埋外，還推廣“淺水漚田還田”技術，利用水田的濕潤環境，讓秸稈在水中自然腐熟，為水稻生長提供持續的養分。
據行業部門監測，通過秸稈還田，齊齊哈爾耕地土壤有機質含量年均提升0.02-0.05個百分點，土壤容重下降，地力等級明顯提高，不僅減少了化肥使用量，還讓糧食產量平均每畝增加5%-10%。以泰來縣為例，該縣連續多年推廣秸稈還田技術，如今黑土肥力顯著增強，玉米、水稻等主糧作物畝產均實現穩步增長，農民實實在在感受到了秸稈還田帶來的“甜頭”。
形成“一主多輔”多元化利用格局
除了還田養地，齊齊哈爾還積極探索秸稈的多元利用途徑，讓秸稈在飼料、燃料、肥料等領域發揮更大價值，形成“一主多輔”的多元化利用格局。
飼料化利用方面，秸稈變身“牲畜口糧”。齊齊哈爾是黑龍江省畜牧業大市，肉牛、奶牛、肉羊養殖規模龐大，對飼草的需求量巨大。依托豐富的秸稈資源，該市大力推廣秸稈飼料化技術，將秸稈轉化為優質飼草，破解了“飼草短缺”的難題。
秸稈飼料化主要采用青貯、黃貯、氨化、微貯等技術。在玉米收獲期，農民將帶穗的玉米秸稈連同玉米穗一起收割，切碎后裝入青貯窖中壓實密封，經過30-45天發酵，制成營養豐富、適口性好的青貯飼料，富含蛋白質、維生素等營養成分，是肉牛、奶牛的優質飼料。而對于干枯的秸稈，則采用氨化處理技術，將秸稈與氨水按一定比例混合后密封存放，經過20-30天的氨化反應，破壞秸稈中的粗纖維結構，提升秸稈的營養價值和消化率，讓原本“難以下咽”的干秸稈變成了牲畜喜愛的“美味佳肴”。
目前，齊齊哈爾已建成秸稈飼料加工企業60余家，年處理秸稈達50萬噸，生產青貯、黃貯飼料近45萬噸，不僅滿足了本地畜牧業發展的需求，還遠銷內蒙古、吉林等周邊地區。秸稈飼料化不僅為養殖戶降低了30%以上的飼草成本，還讓農民通過售賣秸稈每畝增收100-200元，實現了“秸稈變飼草，農民得實惠”的雙贏。
肥料化利用方面，齊齊哈爾將秸稈制成“生態有機肥”。除了直接還田，還通過工業化生產，將秸稈轉化為高效生態有機肥，滿足設施農業、經濟作物的施肥需求。秸稈肥料化主要采用“高溫好氧堆肥”技術，將秸稈與畜禽糞便、生物菌劑按一定比例混合，在發酵車間內經過60-90天的高溫發酵，殺滅有害病菌和蟲卵，再經過粉碎、篩分、造粒等工藝，制成顆粒狀有機肥。這種有機肥富含有機質、腐殖酸等營養成分，具有肥效持久、改良土壤、提升農產品品質等優點，深受果蔬種植戶和綠色農業企業的青睞。
目前，齊齊哈爾秸稈綜合利用率已達90%以上，1000萬噸秸稈通過各種方式實現了資源化利用。該市目前已有20余家秸稈有機肥生產企業，年處理秸稈能力50萬噸，生產有機肥10萬噸，產品廣泛應用于蔬菜、水果、花卉等作物種植，不僅解決了秸稈和畜禽糞便污染問題，還推動了綠色農業發展，讓“生態肥”種出“生態菜”“生態果”。（記者 高偉 通訊員 王長海）
轉自：中國食品報
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