黑龍江省飲料協會助力行業發展

　　黑龍江省飲料工業協會行業年會日前在哈爾濱市雙城區對鹿飲品有限公司召開。70多家企業領導參會，會議就黑龍江省飲料行業現狀及發展方向作了深入的交流探討。

　　黑龍江省四類飲料品種中，飲用水類增長很快，果汁及果菜汁飲料開始進入產業調整，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業增長平穩，發酵飲料和酒飲料緩慢增長，碳酸飲料下滑，果汁飲料逐漸出現銷售疲軟。對于這樣的一種發展態勢，與會專家指出，飲料消費者消費觀念已經轉變了，其目光已聚焦于更健康的飲品，傳統的飲料已經無法滿足消費者的需要，行業推陳出新勢在必行。

　　據悉，黑龍江省現有飲料企業300余家，其中規模以上企業133家。目前市場上的本土飲料種類比較單一，品牌價值沒有發展起來。專家認為，今后我們要發揮我們的優勢，以黑龍江生態有機、寒地黑土、天然時尚、綠色安全為主線，依托黑龍江省糧食、山特、特色水源等優勢，以壯大飲料制造業龍頭企業，推動產業發展目標，形成飲料制造產業規模化集約化發展模式。同時，我們要保證飲料產品質量，開展科技創新，增加飲料新品種，起步于已有的高績效水平，落腳在消費者對飲料豐富產品的追求和對質量安全的需求上，讓消費者喝上安全健康的放心飲料。

　　專家強調，飲料消費趨勢必然是天然、安全、營養、健康的飲料品種，這就是我們的方向，全力打出這張牌，發展起一批具有健康概念、以獨特的農產品為原料的新產品。

　　未來幾年更將是飲料行業結構重構時期，谷類飲料、果汁飲料、功能飲料、茶飲料等健康飲料品類將逐漸成為飲料業的主力軍。我國飲料市場將正式進入“競爭激烈期”，健康價值成為未來中國市場飲料發展的必然方向。因此，健康飲品是中國未來飲料的發展重點，而健康飲品占領市場的一個重要方面是產業產品技術創新，創新是企業的靈魂，也關系到整個行業的興衰。（記者高偉）

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