“哈爾濱市紅腸食品產業協會”在市質監大廈正式成立

　　黑龍江新聞網2日訊 今天上午，“哈爾濱市紅腸食品產業協會”在哈市質監大廈正式成立。來自哈市質監局、工信委、民政局等相關委辦局的工作人員以及協會會員和哈市肉制品企業代表參會。會上，首批39家協會會員企業代表宣讀了《哈爾濱市紅腸食品產業協會質量安全誠信倡議書》，會員們紛紛表示，希望能通過協會更好地樹立“哈爾濱紅腸”的品牌形象，加強行業監管和企業自律，讓消費者品嘗到正宗的“哈爾濱紅腸”。

　　據了解，哈爾濱紅腸目前不是一個注冊商標，僅是一種制作工藝，而且其配方和制作方法都是公開的。哈爾濱天手食品有限公司企劃部經理宋健強告訴記者：“在省內外看到很多商家濫用‘哈爾濱紅腸’品牌，有的還是小作坊，產品質量慘不忍睹。看到家鄉品牌就這么被砸了，有時候真的很心疼，但又無可奈何。”而“哈爾濱紅腸”因未申請“集體商標”，即使被個別商家“掛羊頭”也沒有辦法進行維權。

　　對此，哈爾濱市紅腸食品產業協會新任會長陳麗霞表示，協會已向國家工商總局申請了“哈爾濱紅腸”的集體注冊證明商標，注冊成功后協會將按照《哈爾濱紅腸質量規范》中的質量指標對企業進行審核，對不符合標準的企業將依法一律禁止其再使用“哈爾濱紅腸”。陳麗霞說：“通過申請集體注冊證明商標，能夠整存清理哈爾濱紅腸的生產經營，規范市場環境，同時也加大對‘哈爾濱紅腸’的品牌保護，讓消費者能輕松買到高品質的哈爾濱紅腸。” 陳麗霞介紹，為了樹立哈爾濱紅腸的品牌形象，協會將對首批會員企業開展技術信息交流，技師、技工隊伍的培訓，產品質量評比，技術操作比武等多種活動。另外，也將推進《哈爾濱紅腸質量規范》的貫徹落實，對企業進銷價格進行分析，同時也將積極吸納紅腸生產行業的上下游優秀企業，從源頭把好加工質量關，建立完整的質量追溯制度，進一步加強食品質量安全和行業自律，讓消費者吃到放心紅腸。

來源：黑龍江新聞網-生活報

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