“龍字號”食品產業向“龍江第一”挺近

黑龍江日報訊 春節剛過，位于雙城的香其醬廠就忙起來，發往北京、上海、海南的貨排著隊等著出廠，庫存都空了——佳節過后，油膩的食品走下餐桌，蘸醬菜成為百姓的心頭愛，小小的香其醬迎來了銷售旺季。本以為醬業是個純手工的傳統工藝。沒想到開了眼界——在香其集團雙城公司的廠區內，記者看到一輛輛封閉的香其醬罐車正在往密閉的“原料醬儲存罐”中注入生醬。

這種由玻璃鋼制造的原料醬儲存罐三米多高，需要三個人才能環抱住，長相非常敦實。在生醬入廠后通過管道流入生產車間，和按照比例配好的香辛料一起加工成香噴噴的熟醬，再流入包裝流水線進行打包、裝箱。整個過程都在封閉中進行，只能聞到四溢的醬香，不見一滴醬流出。

　　別小看香其醬這個小醬料，這個在1995年起家的私營企業，從租廠房辦企業，數年來，一步一個腳印，自2009年進入發展的快速期，到如今已經形成一家擁有寶泉嶺、紅旗鄉、雙城、延壽四個公司和一個銷售公司的大集團。集團常務副總車忠利介紹說，寶泉嶺是大豆的主產區，布局在那里是為了收購黑龍江的非轉基因大豆。紅旗鄉是香其醬的始發地，目前專做香其醬的香辛配料。延壽的公司專做生醬，雙城的公司專做熟醬，四個公司相互配合，形成一個完整的加工產業鏈條，在2013年創造了4.6億元的銷售新高，產品直銷挑剔的京滬市場，并且跟隨著龍江人闖世界的腳步一起走向了俄羅斯、日本、韓國、新加坡……

　　小小的香其醬當得起“小產品、大產業”的贊譽。它的發展正是我省食品產業發展的真實寫照。

　　2013年，我省食品工業繼續保持快速發展良好勢頭，實現增加值680.7億元，同比增長20%；實現產值3741億元，同比增長23%；實現主營業務收入3708億元，增長20%，占全省四大主導產業的33%。其中，農副食品加工業實現主營業務收入2789億元，總量位居38個行業第一位。食品工業正在向著我省第一大產業迅速跨進，成為拉動全省工業經濟增長的主要力量。

　　產業基礎明顯改善。2013年，全省食品工業規模以上企業持續擴張，規模以上企業已達到1207戶，食品工業產值高于全省規模以上工業增速14個百分點，在全省工業各大行業中排名前列；形成了以乳品、肉類、水稻、玉米、大豆、馬鈴薯和山特產品加工產業鏈，以及以其為主導的七大綠色食品加工產業集群，全省食品工業已擁有33個中國馳名商標、20個中華老字號和138個黑龍江名牌產品。質量安全保障能力不斷提高。全省一半以上的省級以上食品龍頭企業建立了研發中心，我省現擁有全國唯一的國家級大豆、乳品工程技術研究中心，建立了集東北農業大學、哈爾濱工業大學、哈爾濱醫科大學、國家大豆工程技術研究中心、國家乳制品監督檢測中心、黑龍江省輕工研究院等單位的專家、檢測技術、檢測設備設施、人員培訓等優勢，組建了國家食品企業質量安全檢測技術示范中心。

　　發展潛力日益增強。我省“兩大平原”綜合配套改革試驗上升為國家戰略，將釋放巨大政策效應。產業項目三年決戰，全省共有2409個食品加工產業項目竣工投產，占全省竣工產業項目數的21.8％；累計完成食品加工產業項目投資1395億元，占全省食品產業固定資產投資和產業項目固定資產投資的比例分別達到了79.4%和9.5%。目前全省農產品精深加工量占加工總量的比重約為35%。

　　食品加工產業發展納入全省總體發展布局。《黑龍江省綠色食品產業發展綱要》要求，突出發展農產品精深加工，引導龍頭企業向園區集中，推動龍頭加工企業集群集聚，培育壯大區域主導產業。肇東、富錦兩個省級綠色食品產業園區和賓西、雙城、肇州等10個綠色食品重點產業園已入駐企業528戶，形成了我省“2+10”的以“綠色食品產業為主導，傳統食品產業為支撐，新興食品產業為牽動”的重點產業園區發展格局。

來源： 哈爾濱日報

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀