北菜南運逆流掘金：綠標冰城菜轉守為攻暢銷全國

　　曾經，哈爾濱人對南菜北運司空見慣，壽光黃瓜、遼寧柿子、海南豆角……都是冰城餐桌上的“常客”。但如今，隨著冰城地產菜的崛起，大規模的北菜“逆流”南下，開始與北上的南菜形成對流。9月底，道里區新發鎮建國村最后一茬露地番茄收獲裝箱，運往上海。進入7月份以來，這樣的發貨幾乎每天都在進行，最大日發貨量可達40萬公斤。

　　10月初，呼蘭區原野村田間地頭排滿了前來運輸秋白菜的大貨車。白菜的運輸目的地是山東壽光，在那里，鮮翠個大的冰城白菜將被批發到南方各地。

　　近兩年來，憑借品質與時差，冰城地產菜絕地反擊、暢銷全國，在“逆襲”中搶占市場，成功掘金。

　　地產菜借“時差”賣到京津滬

　　“沒想到我種的菜能賣到京津滬，遠銷俄羅斯。”種了大半輩子苞米的雙城市蘭陵鎮農戶馬玉奇感慨地說：“種兩年菜，收入抵上我種10年苞米。”

　　2012年，東北農大“北菜南運露地綠色蔬菜生產基地”項目在雙城市蘭陵鎮啟動，這座省內首個專供“北菜南運”的“蔬菜工廠”專為外地直供應季的冰城地產果菜。

　　“蔬菜工廠”占地1230畝，毗鄰京哈公路。基地共劃分37個種植區，種植番茄、青椒、豆角等9大類27個品種的果菜，采收旺季日均可上市蔬菜50-80噸。

　　“與傳統種植模式不同，基地以流水線的方式批量生產蔬菜，當地農民則成為種菜‘工人’。”東北農大園藝學院院長欒非時說，蔬菜種子、幼苗、地膜、有機肥料、生物農藥等全部由農大提供，并制定綠色蔬菜生產技術規程。

　　欒非時告訴記者，冰城露地蔬菜之所以能俏銷京津滬，不僅僅是因為品質好，更利用了時差。“哈爾濱露地蔬菜集中上市的季節是6至9月，這正是南方高溫濕熱季節，當地蔬菜病蟲害多、品質差、產量低，處于生產淡季。”欒非時說，“哈市生產的果菜剛好填補了這個空白。”

　　從今年起，北大荒集團開始接手該蔬菜基地的生產經營。依托“北大荒”優勢品牌，冰城露地菜進一步打通“北菜南運”銷售渠道，順利進入北京、上海等市場。

　　“今夏我們發往上海的700噸蔬菜一銷而空。”基地銷售部部長龐國威說，“許多上海老知青都是我們的鐵桿顧客，他們說，黑土地種出的菜最好吃。”

　　哈爾濱果菜“綠透”全國

　　地產菜的“逆襲”成功，與近年來哈爾濱綠色農產品頻頻南下展銷的主動出擊密切相關。

　　7月24日，廣州市委書記萬慶良抱起冰城“超級西瓜”的照片登上《廣州日報》頭版，引得數千廣州人慕名跑到哈爾濱綠色農產品（廣州）展銷會現場，爭睹“瓜王”風采。

　　“這個73斤的西瓜是我們生產的，當時就切成上千塊被參觀者分吃了。”哈爾濱益助果蔬種植公司董事長李新濱說：“宣傳效果非常好，我們當場拿到了訂單。”

　　從去年起，李新濱便開始主動參加黑龍江省及哈市組織的各類農產品展銷會，幾乎走遍了大半個中國，她的果蔬產品也隨之銷到成都、上海、廣州等城市。

　　“走出去才發現，哈爾濱地產蔬菜非常有競爭力。”李新濱說，“這恰恰得益于黑土地的天然優勢，出產的農產品完全符合國家的綠色、無公害指標。”在前不久舉辦的哈爾濱農博會上，益助果蔬再簽大單，與家樂福簽訂了3000萬元的蔬果采購合同。借助家樂福的渠道，冰城地產菜將南下進入數十個城市。

　　在“逆流”中尋找新平衡點

　　冰城菜南下步伐的加快，吹響了地產菜轉守為攻的號角。其背后，則是哈爾濱蔬菜產業結構的優化和產業化水平的提升。

　　據市農委相關負責人介紹，經過連續幾年的高強度投入，哈市蔬菜生產結構明顯優化，目前，規模種植面積已占到全市蔬菜種植面積的35.3%，道外胡蘿卜、呼蘭馬鈴薯、尚志黑木耳、阿城秋白菜、道里秋番茄等國內外競爭力強的名優蔬菜種植面積都在萬畝以上，形成了規模和品牌的疊加優勢。

　　與此同時，中沃藍莓、凱萊嘉德、益助果蔬、北大荒集團等一批有實力、有眼光的企業進入蔬菜產業，成為助推哈市蔬菜產業快速發展的新生力量。

　　“這個市場我們越來越看好，5年內，我們打算把基地擴大到5萬畝，是目前規模的40倍。”北大荒蘭陵果菜基地銷售部部長龐國威說：“其中40%的產量將供外埠銷售，還將進入俄羅斯、韓國等國外市場。”

　　“冰城菜打開外埠市場當然是一個可喜現象，但也要看到，目前外銷菜比重僅占到我市地產鮮菜總量的5%左右，規模還遠不能同南菜北運相比。”市農委有關專家說，“未來，南北方蔬菜將在冰城地產菜的‘逆流’互補中尋找新的平衡點，而廣大消費者無疑是鮮菜‘對流’中的最大受益群體。”

來源： 哈爾濱日報

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