小小“苜蓿”息息相關畜牧業

　　苜宿草是奶牛最愛的糧食。它不但可以提高奶牛單產，還可以提高牛奶的乳脂、乳蛋白率，減少奶牛代謝疾病。苜蓿的優點，正是我省發展畜牧業需要好好利用的。

　　作為我國奶業第二大省，我省奶牛存欄230多萬頭。按現存欄量和每頭奶牛2噸/年飼草量計算，需1200多萬畝苜蓿才能滿足奶牛養殖需要。為此我省出臺了《苜蓿產業“十二五”發展規劃》，以政策來鼓勵苜蓿種植，力爭到十二五末期我省苜蓿種植面積力爭達到1000萬畝。屆時，小小的苜蓿草，將為我省畜牧業發展圍起一道天然的、綠色的屏障。

　早在3年前，當苜蓿還只是眾人眼中不起眼的小草時，就聽說過宋立本這個執著種苜蓿的農民。當時就十分好奇，宋立本是個什么樣的人呢？

　由于長期在烈日下勞作而被曬得黝黑的臉，花白的頭發，布滿皺紋的“國字臉”。當眼見其人時，發現宋立本正是自己想象的農民形象。但是他堅毅的眼神和不俗的談吐則顯示出他并不是一個普通的農民。

　去參觀宋立本的苜蓿地，因為連日陰雨，地里十分泥濘，即使越野車也很難開進去。“坐我們的大馬力拖拉機”，宋立本驕傲地對記者說。平生第一次坐一人多高的大拖拉機，一路顛簸，一路忐忑，更令人震撼的是那一望無際的苜蓿草地青翠盎然。

　站在沒膝深的草地里，宋立本談起苜蓿滔滔不絕。在這樣的時空里，記者發現，宋立本是真的熱愛這片草地。

　的確，即使不種苜蓿，宋立本也能過著舒服的小康生活。但是他不滿足于小富即安，他有著更為高遠的志向，那就是要將一項事業做得更大、更好、更強。宋立本總是謙稱自己為“草民”，真希望在我們龍江大地這樣的“草民”越來越多。

　“草民”宋立本的苜蓿人生

　　“我這輩子算是栽進草里了。”

　 旁白：宋立本是齊齊哈爾市昂昂溪區榆樹屯鎮稻田村農民，曾經是一位種水稻的能手。2001年，一個偶然的機會，讓他認識了苜蓿。從此他對這種當時并不起眼的小草“一見鐘情”，他的人生也就此轉折。一路執著走來，12年后的今天，59歲的宋立本已成為遠近聞名的種草大戶。

　宋立本：說起苜蓿，我覺得我這輩子都“栽”到這個草里了，我可能是黑龍江省最早種苜蓿的那批人，認識苜蓿，是因為一次旅游。那是2001年，我有個外甥在大連做生意，我就去大連游玩。閑逛時，偶然看到一種出口到日本的草，價格竟然達到360美元一噸，賣價大概比我種的水稻貴一倍還多。那是大連本地農民種的苜蓿。我就想，大連的地價那么貴，農民不種糧食卻種草，肯定因為種草更掙錢。

　 隨后，我和外甥去北京考察，發現這苜蓿真是個致富的奇門，所以當年我們就決定種苜蓿。從北京回家后我和外甥籌了45萬元錢，又返回北京買苜蓿種子。那時還沒有銀行卡，我們帶的45萬元錢全是現金。因為怕丟了，我們就把這些錢分別裝在兩個旅行包里，在臥鋪車上睡覺時就枕在頭下，這樣一路提心掉膽的到了北京。

　 到中國農業科學院買苜蓿種子時，工作人員說：“你們是黑龍江第二個來買苜蓿種子的人。第一個來買種子的人只裝了一書包，我們買的種子裝了一卡車，25噸，僅運費就花了近3萬元錢。

　“苦撐六年， 300萬投資曾血本無歸”

　旁白：采訪中，周圍人評價宋立本是個特別能干事的人。想做大事，承擔的風險自然也大。宋立本就經歷了這樣的大起大落，連續兩年都遭遇了慘敗，前后投入的300多萬元錢血本無歸。

　宋立本：買回了種子，我特別興奮，準備甩開膀子大干一場。2002年，我承包了5000畝退耕還草的草原，當年春天都種上了苜蓿。因為第一年種，秋天時苜蓿只長了30厘米，談不上效益，我只能寄希望于第二年。2003年春天，我天天到苜蓿地里看，發現苜蓿并沒有春風吹又生，地里光禿禿的，一棵苗都沒有。原來是因為種子選的不對，經過一個冬天，苜蓿都被凍死了。當時我的心真是拔涼拔涼的，欲哭無淚啊。

　第一年種苜蓿，包括種子費、承包土地費、整地費、人工費，我們投入的140多萬全都打了水漂。別種了，外甥想放棄。我冷靜下來想，種苜蓿的方向沒有錯，錯的只是我們的種植技術。當年，我聽說第二屆苜蓿發展大會在北京召開，就專門去學習，想從中找出我們失敗的原因。

　2004年，我重打鼓，另開張，說服外甥又投入了100多萬，包地、買機械，還特意買了加拿大產的抗凍的苜蓿種子，再一次滿懷希望的種上了苜蓿。想不到那片地是行洪區，因為當年秋天水大，苜蓿全被泡在了水里。就這樣，兩年我們賠了300多萬元錢。

　 在種苜蓿前，我種了20多年的水稻，那時我是齊齊哈爾市昂昂溪區水稻協會的會長。因為我種的水稻品質好，所以賣價特別高。別人一斤賣0.80元，我的賣1.60元。我還辦過水稻加工廠。因為種苜蓿，我的水稻不種了，加工廠賣了，背了一身債，從昂昂溪區最富的農民變成了最窮的農民，真是“辛辛苦苦忙兩年，一下子回到解放前。”

　這時，外甥堅決不干了，他撤了股，回大連繼續做他的生意。可是我沒有退路啊。我這地已經包了，割草機、捆草機等十幾臺農機設備都買了，想賣也賣不出去。那段時間我真是特別狼狽，只能靠賣地里長的雜草償還土地承包費，就這樣苦苦支撐了3年。

　“面積逐年擴大，成立了牧草種植合作社”

　 旁白：雖然一開始就敗得很慘，但宋立本對種植苜蓿依然“一往情深”。采訪中，宋立本的妻子和兒子都告訴記者，宋立本的性格就是這樣，特別執著，能吃苦，認準一件事一定要干好。性格決定命運，憑著這種永不放棄的頑強勁，宋立本最終挺過了難關，迎來了曙光。

　 宋立本：在最困難的時候，我真正體會到了世態炎涼。我貸不到款，借不來錢，人家說：“你窮得鼻青臉腫的，用啥還啊？”這時我想明白一個道理：一個人無論摔得多重，都得自己爬起來。

　 那幾年我通過書報、網絡反復研究苜蓿，一直堅信種苜蓿這條路沒有錯，前途光明，只是眼前的道路有些曲折，所以始終沒有真正放棄。2006年以后，我又開始1000畝、1000畝的小面積種苜蓿。2008年三聚氰氨事件發生后，苜蓿這種優良牧草被大家認識到了，苜蓿進入了賣方市場。以前都是我去找銷路，那時開始有人主動來找我買苜蓿。

　 2008年之后，我的路越走越寬，苜蓿種植的面積逐年擴大，收入也連年翻番。后來我又帶領17戶農民成立了齊齊哈爾北大荒牧草種植合作社。今年合作社的苜蓿種植面積已達到15000畝，還購買了農用機具50多臺套，安裝了動力電，預計今年的收入能達到600萬元左右。

　　“每天早晨，在苜蓿地里靜靜地思考”

　 旁白：因為執著、專一、傾盡全力，如今，宋立本已不僅是苜蓿種植大戶，還榮獲了齊齊哈爾市“首席農民苜蓿種植技術專家”的稱號。這個農民專家對方興未艾的苜蓿產業頗有見解，對財富的感悟也令人印象深刻。

　宋立本：現在，我差不多是飛鶴乳業最大的國內苜蓿供應商，所以2011年，我有機會隨飛鶴乳業去美國學習考察。在美國，苜蓿已是繼小麥、玉米之后的第三大作物。苜蓿產業肯定是個朝陽產業，只是我們剛剛起步。我認為我們應該在土地流轉、機械補貼、金融支持、農業保險、人才流動等方面合力推進苜蓿產業的發展。

　 最近，苜蓿產業越來越受重視，國家和我們省都制定了一些發展規劃，出臺了扶持政策，這讓我更加堅信我走的這條路是對的。我想爭取用3年時間將苜蓿種植面積發展到5萬畝。

　我的前半生種水稻，后半生種苜蓿。我的體會是種水稻只能過小康生活，而種苜蓿可能變成富翁。有了錢干什么？前段時間我兒子想買臺越野車，我沒同意，我說買車不行，買拖拉機可以。因為買拖拉機是為了擴大再生產。我們的錢不應該用來擺譜，應該用來創造更多的財富。

　夏天是苜蓿生長最好的季節。每天早晨，我都到苜蓿地里走一走，靜靜的思考。我想，這一生能做點事，積累一點財富，無論經歷多少艱難困苦，都很值得。

　苜蓿產業三問

　訪我省首席牧草專家李紅

　 當前，我省苜蓿產業方興未艾。人們在逐漸認識苜蓿時依然心存疑問：發展苜蓿產業對我省有什么特殊的意義，種苜蓿會不會與糧食爭地，推進苜蓿產業的關鍵點在哪里？

　帶著種種疑問，記者日前采訪了我省首席牧草專家、省畜牧研究所副所長李紅。

　種植苜蓿意義何在？

　李紅觀點：的確。發展苜蓿產業對我省建設畜牧強省和生態農業具有重大的戰略意義：

　一是苜蓿可以替代部分糧食飼料，進而可以減少畜牧業對糧食的消耗。而且苜蓿的飼料價值遠高于玉米和小麥等糧食作物。苜蓿被世界上譽為“飼草之王”，它蛋白質含量高，富含各種氨基酸、維生素，營養平衡而全面，是飼養奶牛不可缺少的優質粗飼料。

　 二是有助于提高畜產品質量，保障畜產品安全。奶牛日糧中增加６公斤苜蓿，單產可提高10%以上，乳脂和乳蛋白率可常年保持在3.6%、3.2%以上，還可以減少奶牛代謝疾病，并使奶牛維持在高產水平。

　 三是能有效的改善生態環境。苜蓿根系發達，具有防風固沙，減少地表徑流、涵養水源，有效地防止水土流失的功能。而且種植苜蓿可以減少農藥、化肥使用量，可減輕環境負荷，降低農業污染，有利于農業生態系統的良性循環。種植苜蓿還有利于休牧禁牧的推行，保護草原生態環境。

　 四是能優化農業種植結構、實現農民持續穩定增收。近兩年，苜蓿市場需求量大，苜蓿生產利潤呈上升趨勢。而且苜蓿種植一次可以利用7~10年，平均畝產可達500公斤以上。同等耕地，相對種植玉米、大豆等糧食作物比較效益好，因此可以調動農民種草積極性，加快我省種植業結構調整的步伐。

　可以說，苜蓿產業地位舉足輕重，是我省打造畜牧強省的關鍵環節，是改善農業生態環境，確保畜產品安全的朝陽產業。

　　會不會與糧食爭地？

　 李紅觀點：可以肯定地說，不會。種植苜蓿也是為了生產飼料、生產食物，使人糧與畜糧分開，讓家畜有好草吃，就是加強了糧食生產，緩解家畜與民爭糧的狀況。實踐證明，3公斤苜蓿干草可替代1公斤精飼料。1畝中等農田可產700~1000公斤干苜蓿，可替代300公斤左右的精飼料，這樣，基本相當于減少1畝糧食種植。

　 從全國范圍來看，糧食的利用呈現出“2＋5模式”，即7億噸糧食中有2億噸是口糧食物源，5億噸是飼料食物源。而且糧食安全實際上是食物安全，現在人們食物的種類豐富了，米和面的需求比過去少多了，牛羊肉、蛋、奶的需求增加了。牛羊肉和奶都源于草食動物，這些草食動物主要通過吃草和糧食生產人們需要的各種食物，這樣就進而保障了食物安全。

　 苜蓿作為中低產田改造的先鋒作物，改造為良田，可更好地生產糧食，種植苜蓿還可以提高我省的土地利用率，可以充分利用不適宜種植糧食或糧食產量低的耕地、退耕地和農閑地，也可以利用相當部分的鹽堿地、荒坡地及部分草地等，因此不會產生與糧食和經濟作物爭地的矛盾。

　此外，種草還會改善土壤結構，提高土壤肥力，增加糧食產量。通過草田輪作，可以使糧食產量提高20%以上，實現“藏糧于草”。20世紀40年代以前的澳大利亞由于長期實行小麥連作，結果耕地越種越瘦，產量越來越低，且病害百生，雜草蔓延。后來，普遍推行了三葉草、苜蓿和小麥的輪作制度，不斷提高土壤肥力，控制水土流失，保證了農作物和畜牧業持續發展，使澳大利亞變成畜牧業和種植業都比較發達的國家。

　主要的阻力在哪里？

　李紅觀點：首先是對苜蓿的認知程度還不高，還沒有像重視青貯玉米飼料那樣重視苜蓿的生產利用。其次是苜蓿生產機械化程度低。苜蓿產業化生產不同于糧食生產，只有具備一定的規模，才能發揮出效益。第三是良種供應不足。由于我省特殊的地理位置，國外和省外的品種絕大多數適應不了我省的高寒氣候。而我省培育的具有抗寒、抗旱、優質高產特性的“龍牧系列”苜蓿品種，由于資金缺乏，一直沒有得到擴繁，現有種子生產面積遠遠滿足不了生產的需求。

　此外，龍頭企業少，產業鏈不健全也嚴重影響了苜蓿產業的發展。

　 建議一 政府和相關部門加大公益性資金投入，大力開展苜蓿新品種選育、高產栽培、良種繁育技術以及收獲加工的科技攻關。充分借助國家產業政策，實施項目帶動戰略，加大原種基地建設資金投入，推動苜蓿新品種良種繁育和推廣。

　 建議二 在苜蓿生產機械配套上給予扶持，擺脫傳統的收獲方式，盡快實現國產機械化，降低生產成本。實行牧草和種子生產標準化、專業化、產業化。

　建議三 建立苜蓿草產品產業基地，在規模化奶牛養殖中實施“苜蓿—奶業安全工程”。采用先進的生產經營模式進行苜蓿產業化生產。以科研指導生產，建立“公司+科研+基地+農戶（農場）”的生產模式。充分調動周邊地區的農民種草的積極性，解決農戶種草收獲難、銷售難等問題，實現企業增效、農民增收。

　建議四 推行“優草優畜”策略，實現畜牧業優質高效發展。種養結合。以種促養，摒棄“種草只為賣不為養”的舊觀念，堅持走種草養畜、轉化增值的路子，以優質牧草生產，帶動畜牧業生產出優質畜產品。

來源：黑龍江新聞網-黑龍江日報

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