上周河南省雞蛋大蒜價格大幅走高

中國產業經濟信息網河南頻道訊 （于慧平）據省商務廳監測，上周我省生活必需品市場運行平穩，其中雞蛋、大蒜價格大幅走高。總體來看，重點監測的60種商品中，16種上漲占26.7%，10種持平占16.7%，34種下跌占56.6%。分大類看，桶裝食用油、豬肉、蔬菜、水產品、水果價格小幅走低，糧食價格保持穩定，禽類、雞蛋價格小幅走高。

糧食零售價保持穩定。上周我省糧食零售價與前一周持平。其中小包裝大米、小包裝面粉零售價均與前一周持平。目前我省糧食市場供應充足，預計后期我省糧價仍將以穩為主。

桶裝食用油零售價小幅走低。上周我省桶裝食用油零售價較前一周下跌0.13%。其中，大豆油、花生油環比分別上漲0.08%、0.09%；菜籽油、調和油環比分別下跌0.14%、0.5%。目前我省食用油市場供應充足，且食用油消費處于淡季，預計后期我省食用油價格將在現有價位震蕩運行。

豬肉零售價繼續小幅回落。上周我省豬肉零售價較前一周下跌0.92%。其中鮮豬肉、精瘦肉、五花肉零售價環比分別下跌1.28%、0.52%、1.06%。目前我省豬肉市場供應充足，且豬肉消費處于淡季，預計短期我省豬肉價格仍將在現有價位上弱勢運行。

禽蛋零售價繼續雙雙走高。上周我省白條雞零售價較前一周上漲0.14%；雞蛋零售價較前一周上漲14.91%，單周漲幅創新高。進入夏季禽蛋的消費替代性作用增強，推動價格攀升。值得關注的是雞蛋價格上漲幅度明顯，其原因主要有四：一是前期持續近半年的雞蛋低迷行情，不少養殖戶出現虧損并大幅消減蛋雞存欄量，致使雞蛋供應量下降；二是進入夏季氣溫較高，蛋雞產蛋量下降；三是夏季雞蛋的消費替代性作用增強，老百姓日常需求增加，加之端午節來臨，食品加工企業雞蛋需求量陡增，造成雞蛋需求量激增；四是各種成本如飼料、人工、運輸和保存等居高不下。預計端午節前我省雞蛋價格仍將維持走高態勢。

蔬菜批發價大幅回落。上周我省蔬菜批發價較前一周下跌7.69%，其中葉菜類蔬菜中的芹菜、大白菜、圓白菜、油菜環比分別下跌17.71%、11.54%、6.82%、1.73%；瓜果類蔬菜中的冬瓜、黃瓜、苦瓜、茄子、西紅柿、豆角、青椒、辣椒環比分別下跌21.89%、21.02%、19.26%、17.14%、15.95%、15.5%、14.21%、12.66%。值得關注的是受種植面積減少、氣候因素減產和蒜農惜售等因素影響，上周我省大蒜批發價格單周上漲45.27%。目前各品種時令蔬菜大量上市，預計后期我省蔬菜價格仍將有進一步走低的壓力。

水產品批發價小幅走低。上周我省水產品批發價較前一周下跌0.26%。受部分海域進入伏季休漁期以及淡水魚正值養殖期等因素的影響，預計后期我省水產品價格將有小幅走高的壓力。

水果批發價小幅走低。上周我省水果批發價較前一周下跌2.14%。其中西瓜、香蕉環比分別下跌7.74%、3.88%。目前時令水果上市量較大，預計短期內我省部分水果價格將有小幅走低的壓力。

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