河南舉辦首屆清真食品展史濟春出席開幕式并致辭

史濟春代表省委、省政府向清真食品展的舉辦表示祝賀。他說，河南是糧食和農業生產大省，也是清真食品生產大省，涌現出了一批清真食品和清真餐飲知名品牌。這次清真食品展活動為全省清真食品生產經營企業提供了一個很好的交流與合作的機會，希望以這次活動的舉辦為契機，深入宣傳貫徹《河南省清真食品管理辦法》，更好地規范清真食品生產經營活動，依法保障生產企業和消費群體的合法權益，并深入挖掘、整理、弘揚清真飲食文化，推動我省清真食品產業逐步實現標準化、規范化和品牌化，為全省民族經濟快速健康發展作出更大的貢獻。

據介紹，我省是典型的少數民族散居省份，少數民族人口主要是回族，回族有特殊的清真飲食習慣和制作、銷售清真食品的傳統。目前，全省各類清真食品生產經營單位已達47500多家，成為全省食品行業的重要組成部分。

省首屆清真食品展由省民族事務委員會等單位主辦，100多家企業參展，活動期間還將進行清真食品名企名品名店的評選活動。

（來源：“大河網—河南日報” ）

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