推進羊產業高質量發展！到2025年河南省羊飼養量將達6000萬只

　　河南省是養羊大省，推進羊產業高質量發展優勢突出。近日，河南省政府辦公廳印發《關于推進羊產業高質量發展的意見》（以下簡稱《意見》），提出到2025年，全省羊飼養量達到6000萬只，羊肉產量達到40萬噸，羊一產產值達到350億元；到2030年，羊產業現代化產業體系、生產體系和經營體系全面建立，產業融合發展水平全國領先。

　　現狀丨“糧穩肉足” 2021年河南肉羊出欄全國第四

　　河南省是全國五大肉羊主產區之一，廣大農民素有養殖傳統，養羊場戶達97萬個。因氣候溫潤、飼草秸稈資源豐富、交通便利等優勢，綿羊、山羊品種資源豐富，在我國養羊業中占有重要地位。

　　據了解，2021年，河南省肉羊存欄2012萬只、出欄2359萬只，分別為全國第五和第四，較2012年的1827.70萬只、1807.9萬只分別提高了近10%和30%，肉羊存出欄比例由1∶0.99提高到了1∶1.17，專門化肉羊胴體重由22公斤提升到了27公斤，生產水平全國領先。

　　地方羊種質資源庫不斷完善，河南省肉羊產業技術體系圍繞河南省10個地方品種建成了河南省地方羊種質資源庫，保存樣本3000余份，為地方優良種質資源保護、新品種培育提供了物質基礎。

　　為充分發揮河南省秸稈、種質、氣候、市場等優勢，推進羊產業高質量發展，《意見》明確，堅持市場導向、政府支持、三鏈同構、融合發展，以“小群體、大規模”為主要路徑，推廣“戶繁、企育、龍頭帶動”模式，建立健全現代養殖、飼草飼料、加工流通、疫病防控、科技支撐、現代營銷等六大體系，強化政策引導，持續提升綜合生產能力、供應保障能力和市場競爭力，將羊產業培育成為農民增收的重要渠道和鄉村振興的支柱產業，將河南省打造成為全國羊產業強省。

　　目標丨2025年肉羊大縣總飼養量達3000萬只以上

　　如何構建現代養殖體系？《意見》提出，加強良種繁育推廣，支持黃淮肉羊等肉羊品種種羊場建設，對按要求開展生產性能測定的給予補貼。力爭到2025年，省級以上肉羊核心育種場達到6家，改良地方品種200萬只以上，出欄商品羊500萬只以上。

　　“良種是肉羊產業提質的‘芯片’，更是畜牧業高質量發展的‘源頭’。”河南省農業大學動物科技學院副院長付彤說，“要支持肉羊產業技術體系專家團隊、科研院所、龍頭企業等多方聯合，圍繞種業振興和肉羊養殖、飼草飼料、疫病防控等關鍵技術，開展技術研發、集成與示范，培育‘多生、快長’專門化肉羊新品種(系)。”

　　《意見》提出，發展適度規模養殖，大力推廣“公司+合作社+農戶”“集體（投資平臺等）建場、養殖主體經營”等發展方式，結合國土空間規劃、生態環境分區管控等要求，因地制宜擴大養殖規模。力爭到2025年，羊規模養殖比重提升到40%。加快培育肉羊大縣。圍繞脫貧地區、淺山丘陵區和屠宰加工龍頭企業，堅持政府引導、加工帶動、養殖主體、金融支持、社會化服務，立足“小群體、大規模”，培育一批肉羊大縣。力爭到2025年，培育肉羊大縣40個，肉羊大縣總飼養量達到3000萬只以上。

　　在打造優質飼草料生產供應方面 ，《意見》提出，建立飼草飼料體系，發展社會化服務組織，重點圍繞糧食生產核心區和肉羊大縣培育縣，引導成立一批規模化秸草“收、加、儲、運、銷”的社會化服務組織。擴大優質飼草生產，推廣優質青粗飼料資源開發利用技術，擴大青貯玉米等優質飼草種植面積。推進秸稈飼料化利用，力爭到2025年，全省秸稈飼料化利用率達到30%以上。

　　舉措丨技術攻關 將河南打造成全國羊肉“中央廚房”

　　如何做好羊肉的加工和防疫工作，打造羊肉“中央廚房”？

　　《意見》提出健全加工流通體系。嚴格屠宰管理，規范肉羊屠宰，落實“集中屠宰、集中檢疫”管理制度。推進《河南省畜禽屠宰管理條例》立法工作，將肉羊屠宰納入定點管理范圍。壯大龍頭企業，鼓勵支持屠宰加工龍頭企業與規模養殖企業成立產業聯盟，建立穩定的產、加、銷利益聯結機制；打造一批以羊為主導產業的現代農業產業園、產業集群、產業強鎮，培育一批農業產業化聯合體，提高三產融合發展水平。發展羊肉精深加工，引導企業以市場為導向，加快特色產品研發，擴大預制菜、熟食制品等產品規模，增加休閑、便捷產品比重，將河南省打造成為全國重要的羊肉“中央廚房”。力爭到2025年，培育1—2家50億元級企業。完善冷鏈物流，推動物流配送企業完善冷鏈配送體系，提高冷鏈配送能力，引導“運活羊”向“運羊肉”“運產品”轉變。

　　《意見》還要求完善疫病防控體系，嚴格落實疫病防控措施，強化檢疫和調運監管，建立防疫檢疫工作聯動機制，落實檢疫申報、落地報告、隔離觀察等制度，做到“應檢盡檢”。同時加強基層隊伍建設，確保“活有人干、事有人管”。

　　未來丨“三鏈同構” 實現食品產業集群協同發展

　　產業興，民生旺，百姓就業致富有所依。

　　《意見》指出，進一步完善科技平臺，支持種羊企業入駐“中原農谷”。在國家生物育種產業創新中心組建肉羊生物育種團隊，成立生物育種實驗室。鼓勵支持建設肉羊重點實驗室、工程研究中心、檢測中心等科研平臺，提升科技支撐能力。同時加強科技攻關，強化技術推廣。

　　付彤說，2022年，河南省成立了肉羊產業技術體系，同時啟動了河南省農業良種聯合攻關“中部農區多胎肉用綿羊新品種培育”等重大科技專項。此外河南農業大學、河南科技大學、河南省農業科學院和河南牧業經濟學院的科研團隊充分利用第三次全省畜禽遺傳資源普查契機，實施國家和省級畜禽遺傳資源保種項目，加強種羊基因庫、保種場和保護區建設，強化種業創新攻關，充分利用先進生物技術，加快河南特色的肉羊新品種、新品系培育。

　　如何發揮河南省羊產業優勢？《意見》指出，要建設現代營銷體系，完善銷售網絡，強化品牌培育。堅持政府引導、社會投資、市場化運作，在養羊集中地區，建設一批集交易、物流、服務于一體的活羊交易市場。引導鼓勵生產企業拓展銷售渠道，積極發展農批、農超、農社、農企、農校、農餐等產銷對接形式，充分利用電商平臺銷售產品，實現線上線下經營銷售有機結合，不斷擴大銷售規模。引導鼓勵企業注冊商標，開展綠色食品、有機農產品、農產品地理標志認證。強化品牌宣傳推介，通過中原畜牧業交易博覽會等平臺，講好品牌故事、豐富品牌內涵，提高市場影響力。

　　“河南羊產業發展將在健全六大體系的基礎上，以中國羊產業向標準化、規模化、現代化、優質化、綠色化方向發展為契機，積極學習新技術、新理念、新模式，進一步加快肉羊產業轉型升級，努力為河南羊業高質量發展作出更大貢獻。”付彤說。（路嬌）

　　轉自：河南政府網

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