河南省政府出臺政策 推動豫酒振興

　　日前，河南省人民政府出臺了《河南省推進制造業供給側結構性改革專項行動方案（2016—2018年）》（以下簡稱《方案》），《方案》提出，到2018年，將通過集中實施21個重大行動和重大工程、80項重點舉措，推動網絡經濟、現代服務業、制造業、戰略性新興產業、農業五大產業轉型升級取得實質性成效。《方案》中在“食品制造”領域提到，要推動豫酒振興，提升具有河南特色的陶融（香）型白酒品牌。

　　業內人士指出，陶融（香）型被寫入政府的專項行動方案，是對近年來仰韶酒業科技創新成果的肯定，更是表達出對豫酒獨立自主香型代表——陶融（香）型寄以厚望。而對于仰韶酒業而言，這是繼11月25號陶融（香）型在北京通過專家鑒定后的又一大喜事。長久以來，在全國白酒版圖上，提到四川自然聯想到濃香型白酒，說到醬香型白酒又自然聯想起貴州，白酒品牌與地域文化、酒水品質與地方特色緊密相連。而反觀豫酒，白酒香型、風格問題一直是困擾發展的大問題，也是豫酒的短板。

　　正是基于對此的深刻認識，早在2006年，仰韶酒業就已經開始打造自己的工匠團隊，并秉承“不拘一格，滿足消費，控制成本，自成一格”的16字方針，積極科研、大膽創新，開始進行對豫酒板塊白酒風格的研發工作。2013年8月8日，江南大學釀酒研究中心河南分中心落戶仰韶；2015年3月9日，河南首個白酒博士后研發基地落戶仰韶；2015年6月9日，陶香型白酒科研項目開題儀式舉行。2016年11月16日，仰韶酒業入選我國白酒質量安全追溯體系首批試點單位。

　　這一系列事件都在為仰韶酒的風格特色做品質背書。依托強大的科研優勢，仰韶酒業獨創了“陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存、陶瓶盛裝”的四陶工藝，并成功釀造出了具備陶醬、陶濃、陶清、陶兼形成陶融香風格白酒——仰韶彩陶坊。2016年11月25日，創新陶融（香）型釀造工藝提高酒體融合度的研究與應用項目成果鑒定會，在北京中國酒業協會勝利召開。這標志著由仰韶酒業所主導的豫酒板塊質量風格基本定型。

　　仰韶酒業相關負責人表示，此次陶融（香）型被寫入政府的專項行動方案后，借助供給側結構性改革大勢，仰韶酒業必將持續發揮區域白酒板塊的示范帶頭作用，并在品質營銷與科技創新領域為豫酒振興貢獻更大的能量。（記者馬明通訊員楊黎明）

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀