小特產，大滋味

“信陽紅”產業化發展迅速　新華社記者 王頌 圖

新鄭紅棗已走向世界。記者　白周峰　圖

農副產品產業化提速 帶著河南印記闖世界

加快特色高效農業發展，重點支持優質油料、蔬菜瓜果、花卉苗木生產，建設全國重要的油料和果樹花卉生產基地。扶持重點龍頭企業，創建農業產業化示范基地，培育知名品牌，推進農產品精深加工，不斷提高農業產業化經營水平。

——摘自《國務院關于支持河南省加快建設中原經濟區的指導意見》

茶葉、紅棗、山藥、香菇等再普通不過的河南特產，在不斷加快的產業化浪潮推動下，正“飛下枝頭變鳳凰”，蝶變成“信陽紅”、“好想你”、“懷山堂”、“香菇醬”等民眾喜愛的“休閑食品”，沿著物流快速通道，拉近河南與兄弟省份以及國際社會的距離，成為提振區域形象的黃金名片。

一枝獨秀到“三紅”并舉

“爸，看我帶了啥給您？”10月6日下午，剛從信陽旅游回鄭的邵康，就迫不及待地把兩盒茶葉送到了父親面前，一盒“信陽毛尖”，另外一盒是“信陽紅”。

邵康告訴記者，今年春天，在看了省委書記盧展工推銷河南特產的新聞報道后，一貫只喝信陽毛尖的父親，也成了“信陽紅”的忠實粉絲。

此時的信陽則是另一番情形。剛剛采茶歸來的劉大媽正排著長隊，等待給新摘的茶葉過秤。雖然站在隊尾，臉上卻堆滿了笑容。劉大媽說，自從去年研制了紅茶之后，以前幾乎無人問津的秋茶價格漲了許多，家里每年多收入個萬兒八千的，絕對沒有問題。

事實上，“多收三五斗”的并不止劉大媽一人，她只是諸多信陽茶農的一個縮影，他們都得益于 “信陽紅”產業化的加速度。

“信陽紅”這一龍頭的成功，更刺激了其他省轄市的茶產業沖動，引得“桐柏紅”、“函谷紅”接踵而至。

這在河南省社科院副院長谷建全看來，正是“信陽紅”風暴的成功蔓延，使得“信陽茶”打破了“毛尖”的禁錮和束縛，拓展了產業鏈條，進入了“紅+綠”時代，更激發了“南茶北移”的產業化沖動。

據了解，目前，信陽正借助“信陽紅”向“三個翻一番”發起沖擊，那便是：到2015年，全市茶葉產值70億元，其中紅茶產量則要達到2萬噸，產值達到20億元。而2010年9月份推向市場的南陽“桐柏紅”，擁有超過5萬余畝的優質茶園種植基地，其極品“桐柏紅”市場價最高達到了1.68萬元之多。

三門峽的“函谷紅”亦不能小覷，作為“南茶北移”再增新的中原元素，其制定了茶產業發展的10年規劃，提出近期種植茶樹2萬畝，到2020年全市發展茶園10萬畝的發展目標，成為全國重要的茶文化生態旅游休閑區。


地理名片到資本寵兒

河南農副產品中有不少都是地理名片，諸如新鄭紅棗、懷山藥、靈寶蘋果、西峽香菇、通許花生、滎陽河陰石榴等等。它們都有著濃厚的地方特色。

然而在產業化伊始，這些地理名片也僅僅作為名片，不是被鎖深宮，就是任由其生長，與法國干邑、波爾多葡萄酒、蘇格蘭威士忌、藍山咖啡等國際知名的地理標志產品雖有相通之處，影響力卻相去甚遠。

但是一切都悄然發生著變化，伴隨著河南農副產品產業化提速，不斷有資本向這些地理名片靠攏。

在新鄭當地從事紅棗加工銷售的企業有上百家之多，幾乎可以用鱗次櫛比來形容。而好想你棗業則是當地紅棗產業龍頭企業之一，其圍繞著一顆小紅棗，經過近20年的成長，從叫板口香糖的棗片、號稱“中國人的咖啡”的棗粉，到煲湯的棗干、皮脆肉鮮的零嘴紅棗，再到紅棗新茶、紅棗滋補酒……

在不斷延伸產業鏈條的同時，好想你棗業不但學會了“七十二變”，更讓新鄭紅棗走向了大江南北，受到了資本的青睞。2011年5月20日，好想你棗業司最終成功登陸深交所中小板，又開啟了一個休閑食品的神話。

河南省社科院副院長谷建全表示，企業一旦插上資本的翅膀，它就可以鵬程萬里。對于河南一直深耕于農副產品產業化的企業更是如此，因為資本的到來，猶如有源之水，激活的不僅僅是龍頭企業，更是當地整個產業。

而主營四大懷藥的河南偉康集團已經完成了股份制改造，正式更名為懷山堂生物科技股份有限公司，年銷售額也由當初的100余萬元，快速成長為如今的年銷售額超過8000萬元的特色產業化龍頭企業。其董事長康明軒明確表示，力爭在2013年下半年沖刺過會，步入資本市場。

一業內人士表示，地理標志產品被喻為城市的“經濟名片”，不但可以助推龍頭企業引得活源之水，建立一個產業帝國，更可以拉近一個城市、地區與國際社會的距離，提升區域形象。
農副產品產業化提速 帶著河南印記闖世界

味美一隅到全球共享

“可以毫不夸張地說，現在國內的任何一個城市，都可以買到好想你的棗產品，即便在國外，想購買也不再是件難事。”好想你棗業董事長石聚彬如是說。

如今新鄭紅棗依托品牌效應，比外地棗的平均價格要高出30%～40%，甚至每年還吸引全國其他產棗區約1000萬公斤的大棗在新鄭流通，新鄭已初步形成全國棗產品集散地，大棗制品遠銷東南亞地區及世界其他地方，年平均出口量達600萬公斤。

河南省農副土特產品流通協會的工作人員告訴記者，曾幾何時，不僅僅是新鄭紅棗偏居一隅，大多數河南特色的休閑食品都乏善可陳，多數都是本地自產自銷，偶有走親串友的朋友來訪，不論大包小包全都打包奉送。

而如今，在龍頭企業的帶動下，河南農副食品的產業化不斷加速，產業鏈條不斷延伸，新產品更是層出不窮，市場也邁開了步伐，走出了本土的餐桌，走進了千家萬戶，甚至走進了不同膚色的人群之中。

新鄭紅棗如此，懷山藥亦是這樣。懷山堂出品的鐵棍山藥取得了“供港澳蔬菜種植基地備案”認證，認證面積多達1200畝，成為全國第一家直供港澳的懷山藥基地。

無獨有偶。目前，西峽香菇80%對外出口，年出口量占全國出口量的1/3以上，成為全國香菇出口大縣，主要出口日本、韓國、美國、東南亞等國家和地區，其中，日本香菇市場的70%來自于西峽。在西峽縣民營生態工業園區的300畝食用菌專業園，已有20多家香菇出口企業，從事西峽香菇的全球配送工作，以饗世界。

上述河南省農副土特產品流通協會人員表示，伴隨著越來越多帶有河南烙印的休閑食品邁向全球，勢必會反過來加速河南農副產品的產業化勢頭，催生出更多的龍頭企業馳騁世界。
小塊頭 大前景

在產業化浪潮面前，特色農副產品走下枝頭、走出田間地頭，走進現代化工廠，蝶變為了民眾喜愛的“休閑食品”，沿著物流快速通道，擺上了餐桌、案頭，成為了歡聚一刻的必備佳肴，更成為了“三化”協調發展，保證農民增收的重要路徑之一。

一份來自滎陽河陰石榴產業化發展的報告顯示：一般而言，石榴建園栽植3年掛果，5年豐產，畝產可達2000公斤，產值超萬元，是具有較高價值的經濟林樹種。高村鄉現有經濟林面積1.8萬畝，人均經濟林近0.4畝。目前，全鄉收入萬元以上的農戶300戶，農戶最高收入達到24萬元。小石榴唱出大產業，過去幾代人也賺不到的錢今天一代人就能實現。

這不僅是河南農民增收的需要，更是全省民眾豐富物質生活的需求。據滎陽市農業局的工作人員介紹，每年的中秋節還未到，石榴基本都被預定一空。

這在谷建全看來，這正是河南休閑食品的潛力所在，最直接的證據便是，在已經公布的河南地理名片中，總數為48張，在全國居第二位，其中79％是來自農副產品產業。

谷建全說，《國務院關于支持河南省加快建設中原經濟區的指導意見》提出，創建農業產業化示范基地，培育知名品牌，推進農產品精深加工，不斷提高農業產業化經營水平。這為河南的農副產品走向世界、提高經濟效益提供了更為寬闊的舞臺，將會有更多河南出品的休閑食品，走向全國，走出國門，成為金字招牌。

來源："大河網-大河報"

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