河南杞縣地處豫東平原，地理位置得天獨厚，氣候和土質條件獨特，是全國重要的大蒜、小麥、棉花、蔬菜、肉類生產基地，素有“中原糧倉”和“大蒜之鄉”的美稱。
6月29日，由中國蔬菜流通協會主辦，杞縣縣委、縣政府承辦的2017年中國第九屆（杞縣）大蒜節開幕。中國蔬菜流通協會執行會長戴中久，開封市政協副主席翟中州，杞縣縣委書記李明哲、縣長宗家楨等領導出席開幕式。來自北京、山東、四川、廣東、廣西、江蘇、安徽、重慶以及印尼、馬來西亞等地的200多名國內外客商參加了本次節會。
（資料圖片 來源于網絡） 杞縣所產的大蒜具有個大、周正、皮白、不散頭、耐貯藏、辛辣味正、硒含量豐富等特點。大蒜種植涵蓋全縣21個鄉鎮，常年種植面積穩定在50多萬畝，產量70多萬噸，建成12個大蒜生產專業鄉鎮、150多個大蒜生產專業村、15個無公害生產示范基地。2017年杞縣大蒜收獲面積70多萬畝，產量90多萬噸。
近年來，杞縣縣委、縣政府立足農產品資源優勢，一手抓基地建設，一手抓龍頭帶動，大蒜產業成為杞縣重要的特色農作物。據記者了解，“金杞”牌大蒜榮獲首屆中原經濟區100名片中原特產第二名，品牌價值達50.24億元人民幣。
杞縣大蒜被評為“中國100大地理標志產品”，2015年杞縣被評為“全國農業產業化示范先進縣”、“2015中國十大蔬菜之鄉”、2016年12月被評為省級大蒜出口質量安全示范區。
在杞縣，大蒜產業帶動了晟大農貿物流園、潘安食品、金杞農貿等為集中地的大型現代冷庫集群發展，全縣大蒜保鮮與恒溫冷藏庫有700多座，年貯藏能力達到45萬噸。
在大蒜加工業發展方面，杞縣擁有骨干企業80多家，加工能力超過10萬噸。所產蒜片、蒜米、蒜泥、蒜粉、“黑蒜”、黑蒜食品，及糖醋蒜、五香碰蒜、綠蒜、干燥蒜、冷凍蒜、保鮮蒜等系列產品暢銷國內外。
此外，杞縣還借助“互聯網+”戰略，打造高標準的電商產業園，搭建網絡平臺，積極申報了大蒜大宗商品現貨交易平臺籌建項目及國家級電子商務示范基地，全縣一二三產與互聯網高度融合。據悉，此次大蒜節線上線下產銷對接會現場簽約項目和自行簽約項目共計33個，農產品電子商務項目簽約金額5000萬元，并簽定了中國杞縣大蒜指數系統開發與平臺建設協議，大蒜總成交量80萬噸，蒜片成交量3.5萬噸，黑蒜成交量800噸，簽約總金額43.725億元人民幣。（王亞楠）
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