8月4日,2012中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節在內蒙古自治區鄂爾多斯市青銅文化廣場隆重開幕。首屆黃河美食文化節由中國烹飪協會、內蒙古自治區商務廳、自治區餐飲與飯店行業協會、鄂爾多斯市人民政府主辦,內蒙古餐飲與飯店行業協會專家委員會、鄂爾多斯市東勝區人民政府、鄂爾多斯市商務局承辦,為期一個月。
美食節期間將有豐富多彩的節目登上舞臺,來自黃河兩岸9個省區的餐飲代表將帶來各地各式各樣的美食。文化節開幕后,在青銅文化廣場將舉行中華名廚絕技絕活表演活動。文化節期間還將舉行中華名廚進社區活動,黃河飲食文化高峰論壇,黃河頌·草原情飲食文化展示活動,百姓廚藝達人秀活動,首屆黃河美食文化節烹飪大賽,品牌婚紗婚慶禮儀展示展演,全國名優小吃展示展銷和鄂爾多斯名宴名菜名點小吃評估活動。8月9日,將邀請“世界小姐”舉行巡游黃河美食廣場大型活動。
據了解,2012中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節的舉辦,是為了進一步推動我國西部地區餐飲產業的全面發展,發揮鄂爾多斯市處于黃河流域中段的優勢,努力推進黃河流域文化的交流與合作,弘揚中華美食文化,展示黃河流域特色餐飲精華,讓百姓分享改革開放的成果。
來源: 正北方網
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