近期，在內蒙古自治區興安盟科右前旗俄體鎮，沙果迎來了豐收。果農們穿梭林間，采摘、裝箱、發貨，忙碌中難掩喜悅。這片紅火的景象背后，是興安盟多年來以沙果為媒，推動生態修復與農民增收深度融合的產業布局。如今，興安盟的沙果種植面積已達14.67萬畝，年產量超6000萬斤，帶動8000多戶果農持續增收。從鮮果銷售到果干、果酒精深加工，從線下文化節到線上直播，一條覆蓋種植、加工、儲運、銷售的全產業鏈正在興安盟的大地上加速形成。
為進一步推動沙果產業發展，去年，興安盟利用林業產業化項目資金，新增了4條沙果產品精深加工生產線和3個儲藏保鮮庫。在當地一家沙果加工企業的生產車間里，工人們有條不紊地操作設備，新鮮沙果經過嚴格分揀、清洗、切片、蒸煮、烘干等多重工序，蛻變成色澤金黃、酸甜可口的果干和果脯，即將發往全國各地。“截至目前，我們已收購沙果460萬斤，預計全年鮮果收購量將達到600萬斤。自9月1日啟動生產以來，生產線每日滿負荷運轉，預計100天的加工周期內將產出約490噸產品，今年產值有望突破1100萬元。”該公司相關負責人表示。
在銷售環節，興安盟沙果產品正加速“走出去”。線上，依托電商平臺、直播帶貨等，果干、果脯、果酒等特色產品銷往全國，受到消費者歡迎；線下，通過舉辦沙果文化節等，開展產品品鑒等活動，推動農文旅深度融合，提升產品的影響力。
目前，興安盟已培育出本土沙果加工企業4家，開發出果干、果脯、果酒等10余種產品，沙果產業綜合年產值突破2.6億元，走出了一條生態修復與經濟發展的雙贏之路。興安盟林業和草原局黨組成員、副局長劉恒年表示，興安盟將以“提質、增效、擴鏈”為目標，加大精深加工企業培育力度，研發高附加值產品，強化品牌建設，提升產業鏈整體效益，促進沙果產業蓬勃發展。 （高敏娜 劉也）
轉自：中國食品報
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