“民族特色系列乳制品”列入地方標準計劃

　　“民族特色系列乳制品”標準已被列入2014年內蒙古自治區食品安全地方標準計劃。項目主要修訂了奶豆腐、奶皮子相關地方標準;申請制訂嚼口、希日套酥黃油、薩林艾日合蒙古奶酒、策格包括液態、固態的食品安全地方標準，并將地方標準的傳統乳制品名稱還原為蒙古語名稱。

　　據了解，該項目的實施將為蒙古族傳統乳制品生產企業由手工制作的家庭小作坊式的生產加工方式向工業化生產過渡，為蒙古族傳統乳制品實現規范化生產加工奠定良好的技術基礎。同時，對蒙古族傳統乳制品能夠符合流通商品的要求順利進入主流市場，推進蒙古族傳統乳制品產業的健康快速發展，促進農牧民就業和提高農牧民收入水平起到積極作用。

來源： 內蒙古晨報

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