鄂爾多斯開展食用明膠和使用明膠生產加工食品專項整治

　　近日，市食品安全委員會辦公室組織各旗區人民政府、康巴什新區管理委員會食品安全委員會辦公室，市工商、質監、藥監、公安等相關部門在全市展開為期一個月的食用明膠和使用明膠生產加工食品監督檢查和風險排查專項整治。市食品安全委員會要求各旗區人民政府、康巴什新區管理委員會食品安全委員會辦公室，各相關部門要結合本地區和本部門實際，制定出本地區和本部門的整治方案，集中力量有計劃有步驟地深入開展食用明膠和使用明膠生產加工食品專項整治。

　　一是要認真開展摸底排查，詳細掌握本地區和本部門監管轄區內生產食用明膠的食品添加劑企業和市場銷售食用明膠企業的情況。二是督促企業落實食品安全主體責任，引導食品生產經營企業門店自覺落實原輔料索證索票、進廠檢驗，嚴禁使用工業明膠生產的食用明膠，嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產食用明膠，嚴禁采購使用工業明膠生產的食用明膠，嚴禁以工業明膠和問題明膠為原料生產加工食品。三是要加強監督檢查和風險排查。對食用明膠生產企業，重點檢查企業原輔料使用、生產過程安全管理、產品檢驗、標簽包裝等情況；對食品生產企業，重點檢查食用明膠來源、進貨臺賬、進廠檢驗、明膠使用量和產品出廠檢驗等相關記錄和資料；對農貿市場、城鄉結合部、農牧區大集、批發市場、食品添加劑經營者等有銷售食用明膠行為的，重點檢查其履行進貨查驗、查驗記錄和銷貨記錄情況；對超市、集貿市場、食品批發市場、餐飲服務單位等有使用明膠加工食品行為的，檢查內容比照食品生產加工企業。

來源： 鄂爾多斯日報 　

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