大牧場“黃金肉”獲發明專利牛肉干天然好吃有嚼頭

　　本網訊 近日，內蒙古大牧場牧業集團有限責任公司在風干牛肉產品上應用微生物發酵技術獲得發明專利，并在全國首先實現工業化生產。因高端發酵肉制品被稱為“肉中軟黃金”，因此這一發酵牛肉干系列產品得名“大牧場黃金肉”。

　　幾年來，大牧場博采眾家所長，經過2年多的探索研發，采用世界頂級的發酵技術，第一次將這一美食制作工藝與原生態牧養牛肉完美結合，發酵牛肉干誕生了，產品中不添加任何食品添加劑、防腐劑以及香辛料，達到相對零添加、零污染，產品當然更健康。

　　據悉，大牧場黃金肉具有營養更健康，好吃不塞牙，益菌多，口味獨特等特點，是高端食品。

　　內蒙古大牧場牧業集團有限責任公司，創辦于2005年，公司致力于開發內蒙古優質牛羊資源，打造從牧場到餐桌的完整牛羊產業鏈，特別是將蒙古族美食文化結合現代加工技術，實現了蒙餐工業化食品的標準化生產，成為牛羊肉即食產品的領軍者，蒙餐工業化的開創者。

　　目前大牧場擁有1處大型養殖基地、3處生產加工基地、4個營銷事業部、1000余戶牧民家庭合作牧場，生產面積達3萬余平方米，生產用地300余畝，有機草牧場20萬畝，總資產逾2億元，已成為內蒙古自治區農牧業產業化重點龍頭企業。

來源： 內蒙古新聞網 　

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀