近日，四川省食品安全辦、教育廳、公安廳、省衛生健康委、省市場監管局聯合下發了《全省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》的通知，決定從2023年12月至2024年6月，聯合開展校園食品安全排查整治專項行動。
通過為期半年的排查整治專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規范一批承包經營企業，著力解決管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生、校園食品安全事件多發等突出問題。
為切實保障廣大師生飲食安全，四川省市場監督管理局還公布了全省校園食品安全排查整治專項行動投訴舉報電話和電子郵箱，廣大人民群眾可通過專項行動投訴舉報電話或電子郵箱，對學校（含托幼機構）食堂及食堂承包經營企業、校園周邊食品經營單位、校外供餐單位等存在的食品安全問題進行投訴舉報。投訴舉報電話：028-12315，028-86607022。投訴舉報電子郵箱：xyspaqts@163.com。
四川還將出臺高等學校學生食堂建設和管理服務規范，指導有關單位制修訂校園食品安全相關行業、團體、地方標準，推廣一批經驗做法，形成一批制度建設成果。力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效，健全校園食品安全治理長效機制。
此次排查整治專項行動有哪些重點任務？根據實施方案，5部門將督促落實校長（園長）負責制，梳理學校各項食品安全管理制度和工作要求，將食品安全工作納入學校年度重點工作任務，依法配備食品安全管理人員，認真落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，加強日常管理和隱患排查，對發現的問題及時整改到位。定期開展鼠（蟲）害消殺，配齊配全“三防”等設備設施，確保能夠有效防治鼠（蟲）害。探索運用先進技術手段防治鼠（蟲）類等有害生物。
明確黨委和政府主要負責人第一責任人責任，自覺履行組織領導和督促落實校園食品安全屬地管理責任，縣級以上地方人民政府應當加大學校食品安全所需經費投入，保障學校食堂符合食品安全相關要求。督促配備學校食堂包保干部，指導包保干部落實“三張清單加一項承諾書”制度（責任清單、任務清單、督查清單、食品安全責任與任務承諾書），照單履職、開展督導，對督導發現的問題跟蹤整改并通報屬地監管部門，發生食品安全事件時靠前指揮、現場辦公。
按照“管行業必須管安全”的要求，對校園食品安全工作承擔管理責任。將學校食品安全工作列入考核評價指標、納入學校督導評價體系，對落實食品安全校長（園長）負責制進行部署，指導和督促學校加強食品安全教育和日常管理，建立健全食品安全相關管理制度，推行“互聯網+明廚亮灶”工程。
把好學校食堂準入關，強化承包經營學校食堂許可管理，督促學校建立供貨商管理評價制度，依法配備食品安全管理人員。貫徹落實《四川省學校食品生產經營者信用管理辦法》，會同教育主管部門摸清學校食堂承包經營企業、集中用餐配送單位、學校食堂食品及食品原料供應者底數，納入信用管理范疇，全面開展信用等級評定，完善食品安全信用檔案及守信鼓勵、失信懲戒機制，推動信用管理與學校食品安全監管深度融合。加強日常監管和抽檢監測，及時發現風險隱患并督促整改到位。對主管部門、監管部門、包保干部多次發現的食品安全問題拒不整改或整改不到位的學校及學校食堂承包經營企業，依法進行處罰，并全省通報；涉嫌犯罪的一律移送公安機關依法嚴厲打擊。持非本省食品經營許可證的學校食堂承包經營企業在投標前應主動向屬地市場監管部門報備。
幼兒園和義務教育學校食堂原則上自主經營，確有必要實施其他方式經營的，應征得大部分師生家長的同意，經所屬教育行政主管部門或學校行業主管部門批準后采取公開招標方式選取服務商。嚴格招投標程序，督促學校依法簽訂承包經營合同（協議），及時公示中標企業名單。加強對承包經營企業的承包經營行為全程監督，定期考核評價，明確退出機制。嚴格約束轉包、分包行為，堅決整治學校“一包了之”“只包不管”“層層轉包”等突出問題。學校要督促食堂承包經營企業落實食品安全責任，建立健全食品安全管理制度和機構，依法配備食品安全管理人員，嚴格執行食品安全操作規范，及時開展自查自糾，切實排除風險隱患，確保不發生食品安全事件。
制定高等學校學生食堂建設和管理服務規范等地方標準。各地教育、公安、衛生健康、市場監管等部門要結合本地實際，制定強化校園食品安全管理的標準、規范等制度，構建食堂廉政風險防控體系，健全校園食品安全治理長效機制。各市（州）有關部門要加強校園食品安全常態化監管長效機制和相關法律法規標準宣貫，督促學校食堂、承包經營企業、校外供餐單位認真落實。（記者 陳淋）
轉自：四川新聞網
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