推動釀酒產業數智化、綠色化轉型，四川瀘州這樣干！

　　3月19日，第二十四屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）在四川瀘州開幕。除傳統白酒展區外，本屆酒博會專設酒業數智化創新展區，集中展示AI（人工智能）釀酒、智能勾調、防偽溯源等全場景應用，讓參觀者直觀感受到了酒業現代化發展脈搏。

　　“白酒是瀘州的傳統優勢產業，推動釀酒產業數智化、綠色化轉型，是瀘州做強白酒產業、實現高質量發展的核心抓手。”在本屆酒博會現場，瀘州市酒業發展促進局黨組書記、局長葉仕良介紹道，近年來，瀘州緊緊圍繞這一目標，深耕數智化轉型激活產業發展新動能，聚力綠色化發展構建產業生態新循環，正朝著建設世界級優質白酒產業集群目標邁進。

　　在數智化建設方面，瀘州聚焦全鏈條升級與數字賦能，從硬件、軟件、人才三個方面推動白酒產業從“經驗釀造”到“科學釀造”的智造升級。在綠色化發展方面，瀘州積極響應國家“雙碳”目標與行業綠色化趨勢，通過強化產區生態保護、推進能源結構調整、探索綠色循環經濟，將環保壓力轉化為可持續發展的長期競爭力。

　　值得一提的是，瀘州積極打造產業“數字大腦”，2023年上線全國首個白酒產業全產業鏈數字化服務平臺，整合全市130多家產業鏈企業、40多家單位數據，構建545個產業數據模型，實現了原糧種植、生產釀造到市場營銷的全鏈條數據貫通與精準管控。同時組建“智改數轉服務團”，免費為109家企業開展數字化診斷，量身定制“一企一策”改造方案，全面提升了產區整體數智化水平與綜合競爭力。

　　葉仕良表示，未來，瀘州將認真貫徹落實國家有關決策部署，持續深化釀酒產業數智化、綠色化轉型，不斷夯實產區產業優勢，推動傳統白酒產業朝著更高質量、更可持續的方向邁進。

　　轉自：央廣網

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