四川白酒產業：挑戰與機遇并存

　　“川酒香氣滿四溢。”四川省是全國著名酒鄉，釀酒歷史悠久，有獨特的地理優勢、釀酒工藝和技術。五糧液、瀘州老窖和劍南春等白酒被評為中國名酒。近年來，受宏觀經濟、政策調整和市場因素等影響，昔日興旺的四川白酒業步入深度調整期，遇到了產銷下降、融資困難等一系列發展困境，一定程度上制約了當地稅收增長和經濟發展。

　　發展概況

　　四川省白酒企業眾多，除被川人稱為“六朵金花”的名牌產品外，總體呈現出“小、散、亂”的情況。目前，四川省有生產許可證的白酒企業僅1300多家，約占白酒企業總數的25%，規模以上企業只有約350家。僅邛崍市這個“中國最大白酒原酒基地”，小型無資質酒企就有近200余家。可見，四川白酒行業結構參差不齊，多數白酒企業規模小，效益低，抗風險能力弱，市場競爭力不強。

　　有關資料顯示，2013年四川省規模以上白酒企業累計生產336.4萬千升，占全國產量的比重達27.4%；2014年規模以上白酒企業生產白酒350.0萬千升，同比增長5.6%；2015年生產370.9萬千升，同比增長6.0%。雖然生產量大幅增長，但近3年的銷售收入卻以20%左右的幅度下滑。說明目前的產量能力與市場銷售量相比很不匹配，導致白酒企業產能過剩、白酒積壓嚴重和資金周轉困難等諸多問題。

　　多年來，四川省酒業稅收位居各行業前列，有效帶動了地方經濟發展。但由于酒類企業過快發展，無序規劃，導致產、供、銷失衡，酒類企業跌至低谷，嚴重影響了當地經濟和稅收增長。2013年，四川省白酒行業利稅在近10年來出現了首次負增長，2014年度，全省白酒企業實現利稅336.4億元，比上年減少19.4%。2015年上半年，實現利稅179.2億元，同比減少3.9%。

　　面臨挑戰

　　白酒產能過剩。前幾年，酒類行業紅火時，不少企業迅速擴大生產規模，白酒產業迅猛擴張。同時，民間資本抓住打造“中國白酒金三角”的契機，新建了一大批酒廠。“中國白酒名酒園區”等項目也相繼上馬，吸引了幾十家知名酒企入駐。近年來，由于市場調整，白酒產能過剩的問題愈發顯現，大企業庫存不斷增加，很多規模小的白酒企業停產、關閉，一些企業負債累累。

　　產品結構不合理。一些白酒企業對現代消費者的品味變化、目標群體的市場細分認識不夠，依然沿用以前的產品生產結構，缺乏創新，很難適應新常態下的白酒消費趨勢。一些白酒企業盲目追求高端產品，投入大量的人力、物力和財力用于高端白酒釀造和銷售，沒有形成適合自身定位、適應市場需求的產品。

　　內外競爭激烈。以五糧液為代表的四川超一線白酒企業進入“腰部”市場，一定程度上擠壓了郎酒等地方名酒和次高端白酒企業的產品。大量中小企業以原酒輸出為主要盈利方式，為爭奪市場份額，一些區域形成了低級同質化競爭局面。同時，川酒面臨著外省酒企的嚴峻挑戰，諸如湖北稻花香、江蘇洋河股份、山西汾酒和北京紅星二鍋頭等區域名酒紛紛搶灘四川市場。

　　對策建議

　　——堅持用政策手段抓環境。由地方政府出面，對川酒產業規范管理，對有潛質并及時繳納稅收等較為突出的強勢企業，給予相應的政策扶持和資金支持。對發展中遇到困難的企業要提供服務，通過用足用夠稅收優惠，幫助企業提供融資支持等手段讓企業走出困境。對“窩里斗”打價格戰、惡性競爭和不誠信經營納稅的企業列入“黑名單”處罰，營造一個公平、透明的市場競爭秩序。

　　——必須用市場規律去產能。運用市場規律對川酒聯合重組，通過關、并、轉，優化資源結構，發揮名優品牌優勢，增加集中度，讓無序發展、無證發展和不守規矩發展的企業無“立足之地”。

　　——運用“互聯網+”去庫存。首先要拓寬營運方式，運用“互聯網+”物流，降低成本，讓利于消費者。其次是改變營銷渠道，通過建立新的網絡銷售平臺，減少中間商利潤環節，降低產品開支。再次是運用“互聯網+”商務巨頭合作，積極在互聯網銷售、渠道細分和產品包銷定制等各個方面展開深度合作。最后是瞄準川酒營銷戰略定位，開發和生產有針對性的、國際化需求高的新產品，在設備制造、新技術開發等方面要瞄準省外、國際消費高標準、需求，充分運用國家“絲綢之路”這張“名片”，走出國門發展。

　　——練好企業“內功”最關鍵。管理方面，要從企業管理、人員素質和市場研究等全方位入手，不間斷強化企業“內功”，增強危機管控。技術方面，要加大技術革新，加大技術科研投入，不斷創新。潛能開發方面，注重從企業宣傳、酒瓶制造和外形包裝等研發、生產領域入手，降低企業成本。經營模式方面，采用技術、專利和土地等為資本的合作模式，通過“釀造業+農業生產合作+旅游業”的合作方式，整合當地豐富資源，形成從原料來源、生產加工、倉儲管理到市場銷售的“一條龍”模式。

　　——狠抓供給側改革不松勁。在思維上，要樹立全局意識，遵循市場規律，防止產品積壓、貶值和資源浪費等后患。在技術上，不斷改進生產設備，加大科研和市場競爭能力，提升品牌質效，讓更多優質酒類品牌脫穎而出。在營銷上，對酒企開展跟蹤調查，傾聽消費者在口感、包裝和價格等方面的建議，不斷改進和創新，適應市場供需。

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