讓遂寧產“穩”在田間“鮮”在舌尖

　　讓遂寧產“穩”在田間“鮮”在舌尖——全省農產品質量安全工作會議側記

　　4月11日14時30分，東旭錦江國際酒店，全省農產品質量安全工作會議現場，與會代表懷揣收獲、陸續入座。

　　“遂寧產為啥‘鮮’？”就在當日上午，他們通過看現場、聽經驗、問訣竅，尋找到了心中的答案。

　　近年來，遂寧積極回應百姓民生需求，始終按照“四個最嚴”要求，踐行綠色發展、生態農業之路，筑牢最嚴“舌尖”防線，交出了“省級例行抽檢平均合格率連續3年保持98%以上，未發生重大安全事件”的滿意成績單，讓遂寧產“穩”在田間、“鮮”在舌尖。

　　“豬二哥”唱“健康歌”農民念響致富經

　　“國家級龍頭企業”，撐起高金這塊“金字招牌”的，是高標準、高效率、規范化的生產要求，以及生產設施、環保設施的全面提檔升級，讓豬兒在這片樂土上無憂無慮地生長。

　　怎樣讓“豬二哥”更健康？高金天兆豬場持續做好四本“功課”：飼料采取“統一配方代加工”的模式生產，定期進行抽樣檢測，飲用水取自30余米的深井水，水質符合NY5027標準；嚴格執行國家檢驗檢疫制度，按標準制定豬只免疫規程，配置嚴密的防疫檢測系統，時刻關注豬群健康；制定詳細的生物安全管理制度，嚴格按制度對進出豬場的人、車、物進行防疫消毒，確保“生物安全零事故”；嚴格執行出場質量標準，嚴厲禁止病死豬只出場。

　　在保證生豬安全的前提下，高金集團采取“公司+基地+合作社+農戶”的合作方式，將分散的養殖農戶聯合起來，創新發展“高金零風險生豬寄養模式”，有效地保護了農民的生產積極性和利益，實現了助農增收，促進了生豬產業的健康持續發展，推動了新農村建設不斷邁向新臺階。

　　打贏田間保“胃”戰源頭上把關“糧袋子”“菜籃子”

　　打贏田間保“胃”戰，需要過硬隊伍。在我省，縣及以下基層農產品質量安全監管和執法仍很薄弱，普遍存在“一少兩缺三低”問題。面對當前量大面廣的監管工作任務和質量安全“零容忍”的要求，亟需充實隊伍、提升能力、履職盡責。

　　在我市，農產品質量安全監管網絡實現了全覆蓋，形成了“遂寧經驗”。以射洪縣沱牌鎮黃家堰村為例，該村聘任1名（兼職）村級農產品質量安全協管員、信息員、檢測員，負責農產品質量安全協管工作，同時建立農產品質量安全協管室、速測室，配備農藥殘留快速檢測儀、檢測臺，并形成檢測、檢測員、檢測流程、不合格產品處置制度和協助監管制度等多項制度。

　　數據最能說明問題，截至2015年底，全村累計巡查農產品質量安全30次以上，宣傳農產品質量安全知識4場次；抽檢本村專合社、家庭農場和業主大戶等48戶、240個蔬菜及水果樣品，協助抽檢“瘦肉精”50份。這個最基層的“神經末梢”沒有發生一例農產品質量安全事故，切實解決了涉及老百姓切身利益的大問題。

　　品牌戰略效應初顯“遂寧鮮”成功走出去

　　嚴格的監管，優質的產出，需要形成品牌效應，最終由市場和消費者來檢驗。

　　我市立足五大現代農業園區，率先實現生產標準化、發展綠色化、經營規模化、產品品牌化、監管網格化，率先實現從全鏈條監管、主要農產品質量全程可追溯、生產經營主體誠信檔案全建立，成為標準化生產和依法監管樣板區。同時，依托“遂寧鮮”品牌發展協會、網絡營銷運營中心等農產品推廣營銷平臺，在北、上、廣、渝等地建成“遂寧鮮”體驗館、直銷店、專銷柜，使“遂寧產”優質農產品通過“實體+線上”真正邁向全國。

　　隨著我市優質農產品不斷“走出去”，“政府強推+企業營銷”的品牌戰略效應逐步顯現，“遂寧鮮”驚艷的表現、猛增的訂單已證明，遂寧特色農產品正成為消費者最滿意、最放心的產品。

　　相關新聞　五大能力提升農產品安全系數

　　四川省把農產品質量安全作為轉變農業發展方式、建設現代農業的關鍵環節，大力推行標準化生產和全程控制，強化突出問題治理和執法監管，努力確保不發生重大農產品質量安全事件，主要農產品合格率穩定在97%以上。

　　——抓標準，著力提升標準化生產能力。健全集產地環境、生產過程、儲運、加工、銷售為一體的標準體系。依托新型規模經營主體，輻射帶動周邊農戶實行統一優良品種、統一種養技術、統一病蟲害和動物疫病防控、統一產品銷售，不斷提高農業生產經營的組織化程度。大力發展“三品一標”農產品，打造一批安全優質的知名農產品品牌。

　　——抓治理，著力提升源頭控制能力。開展典型區域農用地土壤污染詳查，實施農用地風險防控，逐步擴大重金屬污染耕地治理與種植結構調整試點，探索受污染區域農民損益補償機制。切實加強屠宰執法監管，落實官方獸醫駐場監管制度。

　　——抓追溯，著力提升質量追溯管理能力。使省級追溯管理平臺成為經營主體合法守規、按標生產和安全優質產品的展示營銷平臺，市場流通與消費選擇直觀可靠的查詢平臺，以及政府部門在線監管、召回快捷和追蹤精準的網絡監管平臺。

　　——抓監測，著力提升風險防控能力。加強省、市、縣、鄉四級聯動，健全農產品質量安全風險防范機制。

　　——抓隊伍，著力提升監管能力。以省級農產品質量安全監管示范縣和國家農產品質量安全縣“兩個創建”活動為載體，推動市縣政府加快健全監管、檢測、執法體系，構建人防、物防、技防全方位監管網絡。

　　與會代表聲音

　　唐丹（四川省農產品質量安全中心副主任）：今天上午看了幾個現場，個個都具有代表性，形成了不少先進經驗，非常契合全省農產品質量安全工作會議主題。希望遂寧繼續按照“四個最嚴”要求，強力推進農產品質量安全工作，有效保護田間、保衛舌尖。

　　劉勁（市農產品質量安全中心主任）：下階段，我們將認真貫徹落實此次會議精神，補齊短板、再出實招，為全省農產品質量安全工作做出積極貢獻。一是積極創建四川省農產品質量安全示范市。二是盡快完善企業追溯體系建設，讓更多農產品實現可追溯。三是通過農產品“產”與“管”結合，推動農產品“走出去”，讓“遂寧鮮”走出四川，走向全國、全世界。

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀