四川南江黃羊產業鏈初步形成

近日，中國四川南江黃羊推介會在北京舉行，南江黃羊已成為推動我國山區現代畜牧業發展的“領頭羊”，也成為貧困地區百姓脫貧致富的希望。

“南江黃羊是四川南江縣科研人員經過7年選育而成，是我國第一個肉用山羊的培育品種。” 南江縣委副書記、縣長李善軍介紹，有著“中國第一山羊”稱號的南江黃羊并非徒有虛名。與其他羊肉相比，南江黃羊具有蛋白質含量高、脂肪低、膽固醇低的特點。而且因為其體格高大、生長發育快、繁殖力高、產肉性能強、板皮品質優、適應性廣、雜交改良效果好等特性，成為貧困地區特別是山區廣大貧困戶脫貧致富的首選產業。“我們這里的黃羊吃的都是中草藥、喝的是礦泉水、長的是生態肉，品質是鉆石級的。”

據了解，從1998年被農業部批準正式命名至今，經過近二十年的發展，南江黃羊產業已進入發展中期，初步形成了集良種繁育、基地建設、產品加工于一體的“龍頭企業+專業合作社+家庭羊場”產業鏈。數據顯示，2014年，全縣共出欄南江黃羊38.6萬只，存欄39.3萬只，產值4億多元，農民人均養羊收入達到850元以上。

目前，南江黃羊精深加工工業園正在建設，投資達5.5億元，年加工能力將達到50萬只。工業園結合光霧山旅游生態開發，充分挖掘南江黃羊神秘、吉祥的文化內涵，不斷提升南江黃羊的文化內涵和產品價值。同時，借助電子商務，在各大電商建立了專營店，開發休閑、冷鮮和方便羊肉等系列產品30多種，產品將遠銷北京、西安、廣州、香港等地區。

來源：中國企業報

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