“中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山。”言簡意賅地概括了眉山泡菜在全國同行業中的地位。
為促進“東坡味道”中的泡菜走出國門，眉山市貿促會積極完善企業數據庫，邀請四川省貿促會多次赴企業調研、服務，為產品出口答疑、支招。對于泡菜企業在外貿出口過程中遇到的難題，眉山市貿促會積極協調，予以解決。
（資料圖片 來源于網絡） 在眉山市貿促會的大力助推下，泡菜行業抱團出海。2015年，東坡泡菜出口額達246萬美元，2016年達到316萬美元。
用服務促出口
上世紀80年代，東坡泡菜便開始由作坊式加工向工廠化生產轉變。眉山市市委、市政府通過對泡菜產業的扶持和引導，推動其走向產業化、規模化和品牌化。如今，東坡泡菜已成為眉山農業產業化拳頭產品，是“東坡味道”的重要組成部分。
近年來，眉山泡菜企業積極走出國門，產品遠銷韓國、新加坡、俄羅斯、日本等100多個國家和地區。四川惠通食業公司、四川省吉香居食品公司、李記醬菜等企業的產品先后經日本、美國檢驗合格，并以此打開了國際市場。
在此之前，東坡泡菜在海外的發展，還勢單力薄，不具備“攻城略地”的國際視野。2014年，眉山泡菜出口189萬美元。同年底，眉山市貿促會正式單列，將泡菜企業和泡菜產業作為服務重點，通過境外會展等形式助推東坡泡菜融入“一帶一路”。眉山市貿促會副會長楊勇說：“眉山泡菜行業發展迅猛，省、市貿促會重點支持眉山泡菜企業‘走出去’，加強創新研發，主動適應國際市場需求，不斷開發新產品，進一步開拓國際市場。”
用會展促市場
眉山市貿促會組織會員企業10余次參加西博會、中國（四川）—南亞經貿合作會議等大型經貿活動。利用“萬企出國門”等政策助力李記、吉香居、川南食品企業等參加澳大利亞和俄羅斯的國際食品展開拓國際市場。
在2016年的莫斯科國際食品展覽會上，川南、惠川、李記、惠通、吉香居等8戶東坡泡菜企業，展出了酸菜魚系列、學生泡菜系列、調味醬系列、下飯菜系列等百余種泡菜產品，深受歡迎。4天時間里，參展的泡菜企業與多家當地食品經銷商達成了合作意向。
“我們發現俄羅斯及北歐市場擁有巨大潛力。每天有近60個旅游團體來到俄羅斯，另外有許多中國留學生及華人華僑在這邊長期居住，他們對眉山市的泡菜產品非常喜愛。俄羅斯本地蔬菜缺乏，對泡菜的需求量巨大，當地華人超市已經上架眉山泡菜產品，但是品種很少，規格也小。”楊勇說。
“眉山‘東坡味道’在俄羅斯發展潛力巨大。”俄羅斯聯邦工商會部長伏爾申科對眉山“東坡味道”開拓俄市場充滿信心，他說，近年來，俄羅斯消費者對食品需求日益增多，而俄羅斯生產的食品不能滿足需求，不得不從海外進口大量食品。俄羅斯食品市場每年食品進口額高達120億美元，與中國食品領域具有極大的互補性。食品已成為中國對俄羅斯出口的重頭產品，同時也為中國的食品及食品加工企業帶來了無限商機。
川南釀造主打四川特色的調味菜等產品，華人消費占據主導地位，外貿銷售主管馮萍對國際市場開拓胸有成竹：“俄羅斯市場潛力巨大，華人經銷商帶去我們的產品，能引導俄羅斯本地人的消費。我們將與經銷商加強對接聯系，拿下訂單，把我們的產品出口到俄羅斯和周邊國家。”
楊勇表示，今年，眉山市貿促會計劃帶領泡菜企業參加澳大利亞國際食品展，并在新加坡舉辦四川名優特色產品推介會暨企業對接洽談會，進一步利用會展平臺，促眉山的東坡泡菜“走出去”。
做大“東坡味道”產業鏈
據了解，打造“東坡味道”千億產業是眉山市委、市政府決勝“兩個率先”、實現“五個先行”的重要舉措。眉山市將按照“做嚴標準、做響品牌、做優基地、做強集群、做大市場”的總體思路，為加快構建“東坡味道”種養、加工、文化傳播體系，大力實施“東坡味道”千億產業行動計劃。
作為眉山的特色優勢，“東坡味道”千億產業的重中之重，眉山市委、市政府的高度重視泡菜產業，并出臺了《關于深入推進農業供給側結構性改革加快建設都市現代農業強市的意見》。《意見》明確提出：將進一步提升中國泡菜城建設水平，推動泡菜產業“接二連三”，打造泡菜產業全產業鏈，建成國家級泡菜商務會展中心，創建國家現代農業產業園、國家現代農業產業科創中心。到2021年，全市泡菜銷售收入突破200億元。
此外，眉山市貿促會被確定為2017年深入開展“東坡味道出國門”活動責任單位，重點負責市場拓展。
“什么是市場拓展？就是要加大整體品牌宣傳的密度和強度，組織生產經營主體包括泡菜企業積極參加‘全國行’‘出國門’等推介活動，豐富展會內容，不斷增強‘東坡味道’持續生命力。”眉山市貿促會黨組書記、會長牟建霖表示，促進“東坡味道全球性”正當時且意義重大，眉山市貿促會將積極支持眉山泡菜為主的企業利用境外會展、論壇及出訪組團、專業培訓等形式“走出去”，全面了解國際市場需求，并促進泡菜企業創新研發新產品，進一步開拓國際市場。（本報記者 孫允廣 特約記者 羅尚勇）
第六屆中國報業黨建工作座談會（1）
