近日，山西省發展改革委、省糧儲局、省商務廳和省市場監管局等四部門聯合印發的《山西省反食品浪費實施方案》（以下簡稱《實施方案》）明確提出，到2025年，通過全社會共同努力，反食品浪費常態長效治理機制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，糧食節約減損取得明顯成效，節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。
《實施方案》突出重點領域和關鍵環節，制定加強糧食節約減損、遏制餐飲行業食品浪費、加強公共機構餐飲節約、促進食品合理利用、嚴格執法監督等5方面16項具體舉措，強化剛性制度約束，倡導文明健康、節約資源、保護環境的消費方式，提倡簡約適度、綠色低碳的生活方式，堅決制止餐飲浪費行為，為加快構建更高層次、更高質量、更有效率、更可持續的糧食安全保障體系奠定堅實基礎。
《實施方案》提出，要實施糧食高標準綠色倉儲提升行動，重點對政府原糧儲備承儲庫倉房進行升級改造，提升倉房的氣密和保溫隔熱性能，應用控溫、氣調等先進適用的綠色儲糧技術工藝，優化升級糧食裝卸、輸送、清理等倉儲機械設備，加強防塵降噪處理，提高設施機械化自動化水平，促進節糧減損。鼓勵開展全社會反食品浪費群眾性活動，持續推動反食品浪費工作進餐飲經營單位、進機關、進企業、進學校、進家庭、進鄉村。曝光浪費現象，對食品浪費行為進行輿論監督。（王龍飛）
轉自：山西經濟日報
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