8月15日，大寧縣三多鄉南堡村的蘋果園里，放眼望去，滿眼青綠，密密麻麻的樹葉下藏著很多果子，踩著防草布，隱約聽見腳下水流的聲音，村民賈青平說：“這是我們澆灌寧脆蘋果的水肥一體化管道，今年春末夏初天旱的時候，這管子可立了大功了。”
山西農業的出路在于“特”和“優”。大寧縣果業主管部門聘請國家蘋果產業技術體系首席專家馬鋒旺等專家學者，開展特優蘋果新品種研發、試驗種植、繁育推廣等工作，培育形成特優蘋果新品種——大寧寧脆蘋果，品牌知名度和市場占有率持續上升，成為山西“特”“優”農產品中的一匹“黑馬”。2021年10月，賈青平開始栽植，今年他的果園已經進入盛果期。寧脆蘋果的崛起之路，是山西省“特”“優”農業發展的縮影。
建強發展載體，打造產業集聚新高地。多年來，山西省扎實推進現代農業產業示范區建設、產業融合發展項目建設、農業專業鎮建設，積極探索驅動農業產業集聚發展的全新路徑。累計設立14個省級現代農業產業示范區，打造了萬榮蘋果、隰縣玉露香梨、云州黃花等一批特色優質農產品。高標準建設了13個國家現代農業產業園、6個國家優勢特色產業集群、44個國家農業產業強鎮。累計打造了杏花村汾酒、平遙牛肉、清徐老陳醋、上黨中藥材等11個省級涉農專業鎮和渾源恒山黃芪等51個市級特優農業專業鎮，推動各地特色農業產業蓬勃發展。
強化主體培育，激發農業發展新動力。山西省大力培育新型農業經營主體，積極構建“龍頭企業+合作社+家庭農場+小農戶”主體矩陣，提升社會化服務水平，促進小農戶與現代農業有機銜接。安排專項資金對龍頭企業貸款貼息、訂單爭取、認定聯合體培育予以支持。截至2024年底，全省縣級以上龍頭企業營業收入達到3620億元，龍頭企業總數3068家，其中國家級龍頭企業51家。全省家庭農場發展到5.9萬家、農民合作社8.3萬個。全省托管服務面積1.05億畝次，穩定服務小農戶310萬戶。
完善產業鏈條，開辟增值增效新路徑。緊扣“特”“優”戰略發展目標，山西省立足多樣性資源稟賦獨特優勢，做好“土特產”文章，推進實施農產品加工促進、農產品產地冷藏保鮮設施建設、新產業新業態培育等三大行動。目前，全省農產品冷藏保鮮設施庫容量總計達到1400萬立方米以上。截至2024年底，全省農產品加工轉化率達到66%。全省累計入選農業農村部鄉村休閑旅游精品線路35條，72個村上榜中國美麗休閑鄉村，8個縣入選全國休閑農業重點縣。
深耕質量品牌，塑造市場競爭新優勢。立足提升農業生產的質量和效益，山西省加大資金投入和技術支持，扎實做好質量監管工作、品牌建設工作、“特”“優”農產品產銷對接工作，推動農業生產向綠色、有機、安全、優質方向發展，持續提高農產品質量和市場競爭力。全省綠色有機農產品有效數達到2388個，登記地理標志農產品176個，農產品質量安全例行監測合格率保持在98%以上。積極打造晉字號“特”“優”農產品品牌的典型經驗做法受到國務院大督查通報表揚。線上與京東、阿里巴巴等電商平臺建立良好合作關系。線下聚焦京津冀、粵港澳等地舉辦多場推介活動，多次組團參加國內外大型展會，持續提升山西省“特”“優”農業品牌影響力，帶動“特”“優”農產品銷售額持續增長。（記者 王秀娟）
轉自：山西日報
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