山西布5項地方標準 促進食用菌產業發展

近日，山西省質監局批準發布了《北蟲草工廠化生產技術規程》等5項地方標準，并將于2015年1月25日起實施。

此次批準發布的5項地方標準分別是《北蟲草工廠化生產技術規程》、《袋栽杏鮑菇工廠化生產技術規程》、《袋栽白色金針菇工廠化生產技術規程》、《杏鮑菇物流技術規程》、《白色金針菇物流技術規程》。

據悉，這5項山西省食用菌地方標準由山西省現代農業食用菌產業技術體系首席專家、山西農業大學教授常明昌率領的食用菌科技創新團隊結合食用菌龍頭企業完成的。常明昌長期從事食用菌栽培、山野資源開發、真菌分類、保健食品和塊菌研究，以及食用菌產品經銷和技術服務。

有關專家指出，這5項地方標準為從源頭抓好食品安全，促進該省食用菌產業健康發展提供技術支撐。隨著這5項地方標準的全面實施，山西省食用菌產業將朝著標準化、規范化、現代化方向發展。（記者秦海峰）

來源：中國質量報

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