六食品加工行業定行規自戴“緊箍”

　　12月3日訊 今日，記者從太原市食品工業協會了解到，為了強化行業自律，規范太原市食品工業企業生產經營行為，太原市食品工業協會組織食品工業相關行業企業制定了太原市食品工業肉制品加工行業、食用植物油加工行業、面粉加工行業、生豬屠宰加工行業、白酒生產行業、葡萄酒生產行業等六個行業的行規行約。

　　在太原市面粉加工行業行規行約中明確提到：必須嚴格執行相關工藝、技術、質量等各項技術指標和管理制度。不采購、不使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑及相關產品，決不制售假冒偽劣產品，決不非法添加和濫用食品添加劑。

　　在太原市肉制品加工行業行規行約中也牢固樹立了“食品工業是道德工業，食品工程是良心工程”的行業道德宗旨。指出在肉品入庫時，必須按照熟肉制品的衛生標準及產品標準批批檢驗，不合格產品堅決不能入庫；對于運輸熟肉制品的包裝容器和專車，容器要密封，專車要專用，防止污染。

　　在太原市白酒相關行業行規行約中提到了白酒生產經營企業應建立健全質量安全保障體系，嚴禁在白酒生產過程中摻雜、摻假，以次充好；嚴禁使用有毒有害、腐敗、變質及非食用的原輔材料進行白酒生產。建立采購索證索票制度，票證保留完備。采購白酒生產原輔料、食品添加劑、白酒包裝材料，應當查驗收、供貨者的許可證和產品合格證明文件。

　　此外，在太原市生豬屠宰加工行業、太原市葡萄酒生產行業、太原市食用植物油加工行業的行規行約中也能看到，規范企業誠信經營，營造行業誠信環境和保障食品質量安全的內容。太原市食品工業協會還將定期或不定期地組織檢查、評比，對執行行規行約好的企業要給予表彰；對執行不好的企業視情節輕重分別給予勸告、內部通報批評、公開曝光直到撤銷其會員資格。與此同時，各行業生產和加工企業的法定代表人要向社會和消費者做出承諾，并接受社會和消費者的監督。

　　十二五期間

　　太原將建2—3個食品工業集聚區

　　本報12月3日訊今日，記者從太原市經信委了解到，為加快食品工業結構調整，市經信委、市食品工業協會組織編制了《太原市食品工業“十二五”發展規劃》，通過進一步強化食品安全監管，為省城420萬人民群眾的飲食安全提供保障。

　　規劃指出，“十二五”期間，太原市將規劃建設2—3個食品工業集聚區，發展食醋、乳業、酒業、飲料業、焙烤業、肉制品加工業、小雜糧加工業、干果加工業等產業集群，引導食品工業企業向園區集聚。此外，將擴大品牌食品的知名度和市場占有率，到2015年，爭創全國馳名商標13個、省著名商標25個；鞏固和壯大老字號食品品牌，爭取有一批食品工業集團進入國內食品行業100強序列，出口創匯達到1億美元。

　　此次規劃的發展重點是做大做強四大傳統優勢食品產業：培育壯大五大醋業企業；組建大型食品集團；不斷提高白酒的生產水平和產品檔次；注重葡萄酒和佐餐酒同步發展，積極研究開發多功能、高營養、高附加值的乳制品，帶動乳制品加工業上檔次、上規模。同時還要做細做好四大特色食品產業：推進屠宰加工行業產品結構調整，加強肉、蛋制品的精深加工；擴大無公害、無污染的果品、蔬菜基地建設；延伸雜糧產業加工鏈條；研究特種食用油脂和附加值較高的特色油脂加工技術。

　　為使該規劃有效實施，將在食品工業園區內實施“三廢”集中治理和水資源的循環利用，減少污染物排放，提高企業的技術創新能力，多渠道增加投入，通過培養和引進人才、實施品牌戰略，提升品牌影響力，擴大食品工業對外開放，加大招商引資的力度。

來源：山西新聞網 山西晚報

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀