我省上半年餐飲消費159.3億

　　隨著人們生活水平不斷提高，旅游業、會展業的快速發展，我省住宿餐飲業市場蓬勃發展。今日記者從省商務廳獲悉，今年上半年，全省社會消費品零售總額2077.4億元，同比增長15.2%，快于全國0.8個百分點。其中住宿業完成營業額26.9億元，增長15.6%，餐飲業159.3億元，增長15%。
　　
　　太原市濱河東路、親賢北街，匯聚了多家特色飯店。每到飯點，各家飯店門口，各種車輛呈一字排開，前往消費的市民絡繹不絕。“每個星期至少要在外面吃兩三次。”于先生在太原高新區工作，他告訴記者，過去外出下館子，多半是有什么喜事才舍得破費。現在，自己在外用餐的頻率越來越高。特別是夏季以來，他和愛人有時懶得在家做飯，就會去飯店。

　　太原市商務局餐飲處工作人員介紹，太原餐飲消費中，家庭宴、朋友宴、婚宴是消費的主流。元旦、春節、清明、“五一”和端午節期間，餐飲市場尤其火爆，商務部門曾對太原十多家餐飲企業進行過監測，樣本餐飲企業節日期間營業額比平時增兩成。另外，由于經濟條件提升，婚宴、畢業聚餐等，在一定程度上都帶動了我省餐飲業的發展。
　　
　　第五屆高新技術產業成果洽談會、酒飲食品博覽會、收藏文化博覽會……省商務廳的監測顯示，今年上半年，僅省城就舉辦了多場展會，諸多節日、活動，旅游人數的增加，住宿業增長的同時，也帶火了我省餐飲消費市場。

　　省商務廳、太原市商務局有關工作人員分析，隨著城鎮居民收入水平的穩步提高，人們的消費觀念發生了改變，節假日很多年輕人不愿把大把的時間花在做飯上，而是愿與家人或朋友去餐館，感受飲食文化的魅力；越來越多的人開始走進餐館；餐飲環境和服務水平的改善也激發了人們在外用餐的熱情。今年上半年，一成多的增長，趨于合理，下半年，能源博覽會等大型展會將在太原舉行，來晉的客人還會增多。隨著餐飲服務的多樣化，預計下半年我省住宿、餐飲消費增長勢頭還會保持。

　　來源：山西新聞網 山西日報　

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