“世界黑木耳之都”牡丹江：五大產業優勢贏得一枝獨秀

　　日前，全國食用菌（黑木耳）產業高質量發展大會在黑龍江省牡丹江市舉行，來自全國28個省（區、市）的449名專家學者以及345名業內知名企業代表參會。

　　牡丹江市素有“世界黑木耳之都”“中國食用菌之城”的美譽，黑木耳產業規模效益在全國始終保持領先地位。近年來，牡丹江切實將“小木耳”做成“大產業”，引領全國食用菌產業轉型升級，努力開創高質量發展新局面。

　　牡丹江市委書記代守侖在會上介紹，作為黑龍江省種植結構最優、特色農業最強、農民富裕程度最高的城市，牡丹江一直堅持把黑木耳產業作為拉動農業增效和促進農民增收的支柱產業，經過多年發展，黑木耳栽培規模和產值效益在全國一枝獨秀。2022年，全市黑木耳鮮品產量達到106萬噸，約占全國的14%、全省的34%，總產值近百億元，逐步構筑起引領黑木耳產業高質量發展的“五大優勢”。具體來說：

　　一是規模比較優勢。牡丹江市黑木耳產業先后歷經起步發展、規模擴張、高效提升3個階段。早在2001年，牡丹江市就將黑木耳產業列為農業主導產業，栽培規模逐年攀升，實現了由農民家庭副業到農業主導產業的歷史性轉變；2005年后，以東寧黑木耳為代表的區域產業板塊加速崛起，黑木耳產業邁入發展快車道，逐步成為全市標志性產業之一；2016年以來，黑木耳產業加快向節約集約、優質高效方向轉型發展，建成標準化生產基地38萬畝、標準化產業園區100個、專業村200個，綏陽鎮入選全國鄉村特色產業超10億元鎮，牡丹江市黑木耳產業規模效益在全國地市級城市中穩居首位。

　　二是科技創新優勢。牡丹江市擁有黑龍江省農經學院、省農科院牡丹江分院、省林副特產所等科研單位，先后與黑龍江大學、黑龍江省微生物研究所等高校院所建立協作關系，聯合培育了黑尊、佰盛等優質菌種，率先研發了小孔單片、棚室掛袋、春耳秋管等多項國內國際領先技術，先后向10省份60多個市縣無償提供技術成果，為全國黑木耳產業技術進步作出了突出貢獻。

　　三是產業鏈增值優勢。通過強化產業環節配置，逐步形成了集菌種研發、菌需物資供應、生產加工、菌用機械、廢棄物回收利用等為一體的全產業鏈條，特別是2020年東寧、穆棱、海林等地被納入國家食用菌優勢特色產業集群，加快促進了黑木耳產業從“量變”到“質變”。

　　四是營銷渠道優勢。建成以東寧雨潤綏陽木耳批發大市場、海林農產品綜合交易大市場為主的市場體系，年均交易黑木耳110萬噸，交易額近70億元，其中東寧雨潤綏陽木耳批發大市場是目前全國最大的黑木耳交易集散中心。食用菌銷售經紀人發展到4000多人，年經銷額100多億元，并借助電商平臺進一步拓寬了黑木耳銷售渠道。

　　五是品牌價值優勢。先后打造了“中國優質黑木耳第一縣”東寧、“全國食用菌產業化建設示范市（縣）”穆棱、“全國食用菌行業優秀基地縣”林口等為代表的一批食用菌產業基地，2022年，“東寧黑木耳”以843的品牌強度、181.9億元品牌價值蟬聯全國地標產品食用菌類第1名。東寧黑木耳產業帶動人均增收1.6萬元，助推東寧農民人均純收入在全省率先突破3萬元，連續17年領跑全省。

　　據悉，牡丹江市將進一步發揮資源稟賦優勢、產業基礎優勢和區位地緣優勢，利用5年時間，以著力打造全國一流黑木耳科技創新研發基地和全國規模最大黑木耳標準化生產基地，積極創建黑木耳優勢特色產業集群示范區和黑木耳產業文化創意展示先行區，努力建成世界最大的現代化黑木耳銷售集散中心的“兩地、兩區、一中心”建設為引領，加快推動黑木耳產業向500億級邁進，持續擦亮“世界黑木耳之都”金字招牌，讓農業振興、產業振興率先在牡丹江落地見效，全力打造全國農業現代化新標桿。（記者高偉 通訊員李釗儀）

　　轉自：中國食品報

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀