“一果一碼”全程溯源 產地直采+冷鏈物流
山東萊陽數智化轉型成為產業升級新引擎
近年來，山東省煙臺市萊陽市，錨定“中國梨鄉·生態強鎮”目標，聚焦萊陽梨產業數智化轉型、全鏈升級、農文旅融合、品牌增值四大核心領域，全面激活產業振興動能。相關數據顯示，2024年，萊陽梨品牌價值達19.75億元，比2023年增長74.5%。
數智賦能 激活產業升級新動能
智慧梨園建設，提質增效顯著。萊陽市投資400萬元建成萊陽梨智慧示范園，覆蓋400畝核心產區，配備120套智能監測設備，采用集成植保無人機與水肥一體化系統，實現病蟲害預警、施肥灌溉精準調控，人工成本降低35%，優果率提升至85%。開發“梨園管家”App，為3000余戶梨農提供全周期服務，技術覆蓋率達90%。
產學研協同攻關，突破技術瓶頸。萊陽市聯合中國農業大學、青島農業大學成立萊陽梨產業技術科研團隊，引入張紹鈴院士團隊，攻克抗病品種培育、功能性成分提取等關鍵技術，試驗新品種畝產增幅15%，果品糖度提升2個百分點，研發梨多酚膠囊、梨酵素飲品等高附加值產品12款。
數字化營銷矩陣，拓展市場空間。萊陽市構建“線上旗艦店+直播帶貨+文化IP”立體營銷模式，線上旗艦店年銷售額達600萬元；推出“古樹認養計劃”吸引50余名企業家參與，認購金額達150萬元；策劃60場抖音直播活動，品牌曝光度與市場滲透率顯著提升。
三產融合 構建全域發展新生態
精深加工延鏈，提升附加值。萊陽市投資5000萬元擴建梨膏加工二期項目，推出梨膏奶酪棒、凍干梨片等20余款新品，年加工能力達1.2萬噸，產值超2.8億元。創新“梨果分級拍賣”模式，單株采摘權最高拍出3萬元，年拍賣收入突破120萬元。
農文旅深度融合，釋放消費活力。萊陽市投資1400萬元升級梨鄉風情旅游區，新建梨花廣場、梨文化體驗館等景觀30余處，舉辦“梨鄉花語”賞花季、梨文化節等系列活動，年接待游客20萬人次，帶動餐飲住宿消費4000萬元，開發文創產品50余款。
跨界聯動，創新協同模式。萊陽市與京東、盒馬鮮生等平臺合作，推動“產地直采+冷鏈物流”模式，確保鮮果梨72小時可直達消費者餐桌。與周邊萊陽白堊紀國家地質公園、濯村特色農業旅游區等景區共建旅游線路，實現資源共享和客源互換，進一步提升產業綜合效益。
品牌引領 打造產業競爭新優勢
文化賦能，擦亮梨鄉名片。萊陽市編纂《萊陽梨文化志》，掛牌保護1200棵400年以上古梨樹，打造清水河南岸“千年梨韻”夾河長廊4公里，2021年，“山東萊陽古梨樹群系統”入選第六批中國重要農業文化遺產名單；舉辦中國村歌大賽總決賽、梨文化論壇等活動。
標準筑基，護航品質升級。萊陽市聯合萊陽梨產業協會制定《萊陽梨種植技術規范》《地理標志產品保護細則》等標準，建立“一果一碼”全程溯源體系，萊陽梨產品抽檢合格率達100%。萊陽梨入選2023農業品牌精品培育名單，作為國家地理標志保護產品，2024年品牌價值同比增長74.5%。
全域推廣，搶占市場高地。萊陽市組織企業、聯合社到北京、濟南等地，參加國際果蔬·食品博覽會、北京新發地農副產品展銷會等，拓展萊陽梨產品線下渠道；運營微信視頻號、微博、抖音等新媒體矩陣，發布宣傳內容80余篇，吸引1200萬余人次瀏覽；開展統一品牌包裝授權，規范市場秩序，提升梨果品質和市場占有率。
生態優化 筑牢產業振興根基
政策賦能，激發主體活力。萊陽市成立“梨產業服務專班”，落實領導干部包聯機制，解決企業用地、融資等難題25項，爭取專項資金2500萬元。與建設銀行合作創新推出“梨農貸”“梨園險”等金融產品，發放低息貸款1500萬元，惠及農戶300戶，參保梨園2.5萬畝，風險覆蓋率達90%。
人才引育，強化智力支撐。萊陽市實施“梨鄉英才計劃”，引進高層次人才12名，培育“土專家”“田秀才”50人，吸引20名青年返鄉創業，聯合青島農業大學繼續教育學院共建梨產業學院，年培訓新型職業農民600人。
綠色發展，踐行生態理念。萊陽市推廣綠色防控技術，減少農藥使用，采用生物、物理方法防治病蟲害；推廣有機肥替代化肥，改善土壤環境；探索梨樹枝條粉碎還田、廢棄果實綜合利用，制作生物質有機肥料，促進梨產業可持續發展。（記者 耿鵬舉 通訊員 孫小勇）
轉自：中國食品報
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